法国樱桃混合物
混合物是由新鲜的水果和厚面糊质朴的法国乡间甜点。 樱桃是最常用的 clafouti,传统上黑樱桃的水果。 它膨胀了起来令人印象深刻和形式金色的顶部,它折叠成软、 custardy 的煎饼之前。
混合物来自法国利穆赞地区和黑樱桃的传统,则使用其他的水果,包括红樱桃、 梅子、 李子、 苹果、 梨、 小红莓或黑莓的许多变化。 当其他种类的水果代替樱桃时,这道菜正确地称为 flaugnarde。
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作者: 苏菲亚