"Torta Pistocchi"-黑巧克力蛋糕

这是一个完美的巧克力蛋糕吗？可能-它是更多的巧克力，没有蛋糕。

图像 / 从"TortaPistocchi"的食谱

它是 1990 年第一次的蛋糕巧克力蛋糕出生在佛罗伦萨的餐厅，克劳迪奥 · Pistocchi 那里行政总厨。

伟大的软的奶油巧克力，手工，生产不加糖，不使用鸡蛋、黄油和面粉…… 只有黑巧克力、苦涩的可可粉和小霜，不含防腐剂、不含添加剂……

"最后，充满成熟的葡萄干和朗姆酒。我们结合我们的蛋糕经典，妙在一个美丽的农业朗姆酒葡萄干浸泡在马提尼克岛两个星期了。"— —"TortaPistocchi"

我们超声切割该机适用于各种圆形食物，最常经加工的乳酪蛋糕，慕斯蛋糕，巧克力蛋糕，冰冻的蛋糕，等等。切圆蛋糕主要是扇形的切割、均匀的切削、如此光滑的切面，以达到最佳效果。

在这里，我推荐使用 UFM5000 智能超声波食品切割机。自动、高性能的食品切割设备在实际生产中的食物，根据定点定位切割、自动完成的操作，大大提高工作效率的需要。除了使用的切割圆蛋糕，但也有各种各样的切割模式，和切割各种形状的烘焙产品。