Нарезка медовых тортов

Нарезка медовых тортов — Ультразвуковой слайсер — Cheersonic

Медовые пирожные — голландско-фламандский пряный пирог. На самом деле то, что мы сегодня считаем медовыми пряниками, часто называли пряниками. Рожь — его самый важный ингредиент, окрашивающий пирог в светло-коричневый цвет. Его часто приправляют гвоздикой, корицей, имбирем, цукатом и мускатным орехом. Медовые лепешки традиционно подают на завтрак с толстым слоем масла сверху, как замену хлебу, однако из-за сладкого вкуса их подают и в качестве закуски. Его лучше всего есть на следующий день после запекания. Поскольку высокое содержание сахара и кислотность меда делают его натуральным консервантом, известно, что медовый торт имеет длительный срок хранения.

Для более качественной резки медовых тортов требуется более современное оборудование. Медовик нарезанный из цельного листа на порционные куски для розничной продажи. До автоматизации процесса каждая деталь была немного разной, но теперь с помощью машины для резки тортов каждая порция выглядит одинаково, независимо от того, кто управляет машиной. Вы все еще режете вручную? Свяжитесь с представителем Cheersonic сегодня и запланируйте демонстрацию!

 

О Черсонике

Cheersonic производит ведущее оборудование для порционирования для пекарен, производящих свежие и замороженные десерты. С 1998 года пекари используют машины Cheersonic для нарезки, нарезки и порционирования чизкейков, пирогов, слоеных пирогов, батонов, масла, сыра, пиццы, сэндвичей и многого другого. Cheersonic предлагает решения для ультразвуковой резки, которые одинаково подходят как начинающим пекарням, так и высокопроизводительным коммерческим предприятиям. Небольшие автономные машины могут использоваться в ручных хлебопекарных цехах, а большие встроенные роботизированные решения помогают в высокоскоростном производстве.

Cheersonic предлагает множество моделей ультразвуковой нарезки, как встроенных, так и автономных приложений, со скоростью производства от 80 до 1500 тортов или пирогов в час.

Последние офлайн-новинки Cheersonic включают ультразвуковую резку с разделительными вставками или без них между каждым ломтиком. Это улучшает качество нарезки и значительно улучшает представление продукта покупателю. Кроме того, роботизированный манипулятор повышает скорость, эффективность и точность процесса резки, каждый раз производя профессионально выглядящие продукты.