Разрезание торта Наполеон

Разрезание торта Наполеон — Ультразвуковая резка торта — Cheersonic

Торт «Наполеон», родом из России, состоит из многих слоев слоеного теста с начинкой из взбитого теста и инкрустирован большим количеством кондитерских крошек. После сборки торт охлаждают на ночь, чтобы слои теста размягчились и впитали часть крема, как в классическом американском торте-холодильнике. Кремовая глазурь смягчает тонкие, пышные коржи, они становятся такими нежными, что весь торт просто тает во рту.

Торт «Наполеон» требует более современного оборудования, чтобы его лучше разрезать. Технология ультразвуковой резки — это прогрессивная промышленная технология, которая использует высокочастотные вибрации для точной резки материалов. Минимум обрезков и в то же время быстрый, разнообразный, точный и аккуратный рез – с гладкими режущими кромками. Устраните человеческие ошибки, неравномерные порции и ненужные порции, которые невозможно обслужить, одновременно ускоряя процесс и экономя ваше время. Разрезаем полный лист торта «Наполеон» с помощью нашей высокоскоростной встроенной ультразвуковой машины для нарезки ломтиков. Конвейер и режущее лезвие с компьютерным управлением делают UFM8000 идеальным решением для пекарен, производящих большое количество замороженных листовых изделий. Устранение узкого места? Свяжитесь с Cheersonic, чтобы обсудить индивидуальное встроенное решение.

Если вы заинтересованы в нашем продукте, см. дополнительную информацию по адресу: Производственная линия ультразвуковой машины для резки тортов UFM8000.

О Черсонике

Cheersonic производит ведущее оборудование для порционирования для пекарен, производящих свежие и замороженные десерты. С 1998 года пекари используют машины Cheersonic для нарезки, нарезки и порционирования чизкейков, пирогов, слоеных пирогов, батонов, масла, сыра, пиццы, сэндвичей и многого другого. Cheersonic предлагает решения для ультразвуковой резки, которые одинаково подходят как начинающим пекарням, так и высокопроизводительным коммерческим предприятиям. Небольшие автономные машины могут использоваться в ручных хлебопекарных цехах, а большие встроенные роботизированные решения помогают в высокоскоростном производстве.

Cheersonic предлагает множество моделей ультразвуковой нарезки, как встроенных, так и автономных приложений, со скоростью производства от 80 до 1500 тортов или пирогов в час.

Последние офлайн-новинки Cheersonic включают ультразвуковую резку с разделительными вставками или без них между каждым ломтиком. Это улучшает качество нарезки и значительно улучшает представление продукта покупателю. Кроме того, роботизированный манипулятор повышает скорость, эффективность и точность процесса резки, каждый раз производя профессионально выглядящие продукты.