Какой нож для торта
Какой нож для торта- Как разрезать торт — Cheersonic
Почему мне нужно использовать ультразвуковой нож, чтобы разрезать хлеб или пирожные обычным ножом?
Поскольку в пироге есть клетчатка, образованная глютеном, плоский край обычного ножа нелегко разрезать. Нарезка волокнистой лепешки будет следовать за лезвием и деформирует пирог. Ультразвуковой нож использует ультразвуковые волны, чтобы легко разрезать глютеновые волокна, чтобы пирог не деформировался при продвижении лезвия.
