Ультразвуковая резка шоколадных тортов

Ультразвуковая резка шоколадных тортов — Cheersonic

Шоколадный торт — это торт, приправленный растопленным шоколадом, какао-порошком или тем и другим. Основным ингредиентом для приготовления пирожных является шоколад, но можно добавлять и другие ингредиенты, такие как помадка, ванильный сливочный крем и другие подсластители. До 1890–1900 годов рецепты, связанные с шоколадом, в основном представляли собой шоколадные напитки, а шоколад обычно использовался только в качестве начинки и красителя для приготовления тортов. В 1886 году американские повара начали добавлять шоколад в тесто для тортов, создав первый в Америке шоколадный торт.

Шоколадные торты требуют более современного оборудования, чтобы лучше их разрезать. Технология ультразвуковой резки — это прогрессивная промышленная технология, которая использует высокочастотные вибрации для точной резки материалов. Минимум обрезков и в то же время быстрый, разнообразный, точный и аккуратный рез – с гладкими режущими кромками. Устраните человеческие ошибки, неравномерные порции и ненужные порции, которые невозможно обслужить, одновременно ускоряя процесс и экономя ваше время.

UFM5000 — оптимальный выбор для резки шоколадных тортов. Это автоматическая ультразвуковая машина для нарезки ломтиков, которая может нарезать прямоугольные, круглые и буханочные торты при температуре в широком диапазоне от минус 15 градусов по Цельсию до комнатной температуры. Размер прямоугольника мог достигать 400×600 мм, а диаметр каждого шоколадного торта — до 12 дюймов. Автоматические нарезочные машины Cheersonic могут нарезать торты внутри картонной коробки. Этот шоколадный торт был нарезан в коробке на квадраты размером 1 х 1 дюйм с помощью ультразвуковой машины для резки UFM5000. Вы нарезаете продукты вручную? Позвоните нам сегодня и запланируйте демонстрацию автоматического порционирующего устройства!

Если вы заинтересованы в этом продукте, см. дополнительную информацию по адресу: Ультразвуковая машина для нарезки пищевых продуктов UFM5000.

О Черсонике

Cheersonic производит ведущее оборудование для порционирования для пекарен, производящих свежие и замороженные десерты. С 1998 года пекари используют машины Cheersonic для нарезки, нарезки и порционирования чизкейков, пирогов, слоеных пирогов, батонов, масла, сыра, пиццы, сэндвичей и многого другого. Cheersonic предлагает решения для ультразвуковой резки, которые одинаково подходят как начинающим пекарням, так и высокопроизводительным коммерческим предприятиям. Небольшие автономные машины могут использоваться в ручных хлебопекарных цехах, а большие встроенные роботизированные решения помогают в высокоскоростном производстве.

Cheersonic предлагает множество моделей ультразвуковой нарезки, как встроенных, так и автономных приложений, со скоростью производства от 80 до 1500 тортов или пирогов в час.

Последние офлайн-новинки Cheersonic включают ультразвуковую резку с разделительными вставками или без них между каждым ломтиком. Это улучшает качество нарезки и значительно улучшает представление продукта покупателю. Кроме того, роботизированный манипулятор повышает скорость, эффективность и точность процесса резки, каждый раз производя профессионально выглядящие продукты.