Скалистая дорога

Скалистая дорога — Резак для помадки — Cheersonic

Каменистая дорога — это разновидность кусочка без выпечки, состоящего из молочного шоколада и зефира вместе с другими ингредиентами, которые, как правило, различаются в зависимости от страны. В районах, находящихся под британским влиянием, его раньше называли «Тиффин», но теперь в Великобритании преобладает австралийско-американское название. Обычно его подают отдельными порциями, например, в виде брауни, или в американской кухне в качестве приправы к мороженому. Его изготавливают путем смешивания растопленного шоколада с другими ингредиентами перед охлаждением для застывания. Затем его можно разрезать на бруски или квадратные кусочки.

Каменистая дорога хрупкая, твердая и ее трудно разрезать. Ультразвуковая технология обеспечивает качество нарезки, которое невозможно достичь при использовании традиционных методов нарезки таких продуктов. Продукты можно нарезать без деформации или смещения внутреннего продукта. Состояние с низким коэффициентом трения также снижает прилипание продукта к режущим инструментам, что обеспечивает более равномерный рез и меньшее время простоя для очистки. А благодаря расширенному управлению процессом, доступному в ультразвуковых генераторах, производительностью резки можно управлять, регулируя параметры оборудования. Мягкая ультразвуковая нарезка уменьшает деформацию продукта и сохраняет его целостность, тем самым снижая потери урожая и улучшая товарный вид и рентабельность. Обладая более чем 25-летним опытом использования ультразвука для нарезки продуктов питания, компания Cheersonic обладает богатым опытом не только в обеспечении превосходного качества нарезки, но и в обеспечении того, чтобы обработка продукта до и после резки позволяла максимально увеличить выход продукции и сократить количество отходов. С инновационной ультразвуковой техникой вы добьетесь наилучшего качества резки!

Хотите протестировать свою помадки? Свяжитесь с Cheersonic, чтобы запланировать демонстрацию в вашей пекарне или на одном из наших объектов.

О Черсонике

Cheersonic производит ведущее оборудование для порционирования для пекарен, производящих свежие и замороженные десерты. С 1998 года пекари используют машины Cheersonic для нарезки, нарезки и порционирования чизкейков, пирогов, слоеных пирогов, батонов, масла, сыра, пиццы, сэндвичей и многого другого. Cheersonic предлагает решения для ультразвуковой резки, которые одинаково подходят как начинающим пекарням, так и высокопроизводительным коммерческим предприятиям. Небольшие автономные машины могут использоваться в ручных хлебопекарных цехах, а большие встроенные роботизированные решения помогают в высокоскоростном производстве.

Cheersonic предлагает множество моделей ультразвуковой нарезки, как встроенных, так и автономных приложений, со скоростью производства от 80 до 1500 тортов или пирогов в час.

Последние офлайн-новинки Cheersonic включают ультразвуковую резку с разделительными вставками или без них между каждым ломтиком. Это улучшает качество нарезки и значительно улучшает представление продукта покупателю. Кроме того, роботизированный манипулятор повышает скорость, эффективность и точность процесса резки, каждый раз производя профессионально выглядящие продукты.

Chinese Website: Cheersonic Provides Professional Ultrasonic Cutting Solutions