Разрезать замороженное тесто

Разрезать замороженное тесто — Ультразвуковая резка — Cheersonic

Поскольку тесто легко хранить и транспортировать в замороженном состоянии, производители могут единообразно гарантировать качество и количество хлебобулочных изделий посредством стандартизированных производственных стандартов заморозки. Однако в настоящее время нет единой спецификации для нарезки замороженного теста, а качество нарезки невысокое. В данной статье основное внимание уделяется преимуществам ультразвукового оборудования для нарезки пищевых продуктов, разработанного компанией Cheersonic, для нарезки замороженного теста.

Технология замороженного теста — это новая технология производства хлеба, разработанная в конце 1950-х годов, и в настоящее время она довольно популярна во многих странах и регионах. В частности, более 80% пекарен в США используют замороженное тесто или замороженную выпечку. Однако соответствующая технология разделки замороженного теста не поспевает за развитием замороженного теста. В настоящее время традиционные ножи из нержавеющей стали в основном используются в промышленности для резки замороженного теста. Когда традиционный нож из нержавеющей стали режет замороженное тесто, температура замороженного теста высока. Если температура слишком низкая, резка будет трудоемкой или все сломается. Поэтому в это время замороженное тесто перед нарезкой необходимо согреть до комнатной температуры, что снижает эффективность нарезки.

Узнав об этой проблеме, компания Cheersonic в течение полугода исследовала и испытала нарезку замороженного теста, изучила условия нарезки при различных температурах и, наконец, разработала ультразвуковое оборудование для нарезки пищевых продуктов, подходящее для резки замороженного теста при температуре минус 18 градусов. Это ультразвуковое оборудование для резки пищевых продуктов, разработанное Cheersonic, использует ультразвуковую технологию для воздействия ультразвуковой вибрации на лезвие для резки. Подмороженное тесто при минус 18 градусах без посторонней силы во время резки легко разрезать, и оно не порвется. Это ультразвуковое оборудование для резки пищевых продуктов изготовлено из лезвия из титанового сплава, и при резке существует прерывистый контакт между ультразвуковым оборудованием для резки пищевых продуктов и замороженной поверхностью, поэтому усилие на ультразвуковом лезвии невелико, поэтому ультразвуковое лезвие практически не изнашивается. продолжительность жизни несколько десятков лет.

Ультразвуковое оборудование для нарезки пищевых продуктов, разработанное Cheersonic, не только предлагает профессиональные решения проблем, возникающих при нарезке пищевых продуктов при нормальной температуре, но также обеспечивает наиболее подходящие решения для пищевых продуктов при экстремальных температурах. Благодаря практическим исследованиям Cheersonic теперь может нарезать продукты при температуре от минус 18 до 50 градусов. Я считаю, что Cheersonic будет лучше решать проблемы клиентов в будущем.

Chinese Website: Cheersonic Provides Professional Ultrasonic Cutting Solutions