Разрезание слоев торта

Разрезание слоев торта — Ультразвуковая машина для резки коржей.

Ультразвуковая машина для резки слоеного торта UFM5000 может нарезать прямоугольные, круглые и булочные торты в широком диапазоне температур от минус 18 градусов Цельсия до комнатной температуры. Размер прямоугольника может быть до 400×600 мм. Диаметр торта может быть до 300 мм. Максимальная высота торта может быть 90 мм.

Наш ультразвуковой станок для резки подходит для следующего применения:
● Еда: слоеный пирог
● Размер до резки: 600x400x90 мм (ДхШхВ)
● Вес до резки: 4 кг.
● Размер после резки: 80x100x90 мм (0,3–0,35 кг), 80x180x90 мм (0,5–0,6 кг), 150x200x90 мм (0,9–1,0 кг)
● Температура резки: от -18℃ до 20℃
● Емкость: прибл. 120 кг в час (около 30 лотков в час)

О Черсонике

Cheersonic производит ведущее оборудование для порционирования для пекарен, производящих свежие и замороженные десерты. С 1998 года пекари используют машины Cheersonic для нарезки, нарезки и порционирования чизкейков, пирогов, слоеных пирогов, батонов, масла, сыра, пиццы, сэндвичей и многого другого. Cheersonic предлагает решения для ультразвуковой резки, которые одинаково подходят как начинающим пекарням, так и высокопроизводительным коммерческим предприятиям. Небольшие автономные машины могут использоваться в ручных хлебопекарных цехах, а большие встроенные роботизированные решения помогают в высокоскоростном производстве.

Cheersonic предлагает множество моделей ультразвуковой нарезки, как встроенных, так и автономных приложений, со скоростью производства от 80 до 1500 тортов или пирогов в час.

Последние офлайн-новинки Cheersonic включают ультразвуковую резку с разделительными вставками или без них между каждым ломтиком. Это улучшает качество нарезки и значительно улучшает представление продукта покупателю. Кроме того, роботизированный манипулятор повышает скорость, эффективность и точность процесса резки, каждый раз производя профессионально выглядящие продукты.