Ломтик сыра Abbaye de Belloc

Ломтик сыра Abbaye de Belloc — Порционирование сыра — Cheersonic

Abbaye de Belloc использовала непастеризованное овечье молоко, доступное в этом районе, и следовала процессу производства сыра, который восходит к 3000 годам. Abbaye de Belloc — традиционный фермерский полутвердый сыр в форме плоского колеса из овечьего молока. У него натуральная хрустящая коричневатая корка с пятнами красного, оранжевого и желтого цвета. Кожура отмечена крошечными кратерами. Сыр имеет твердую, плотную, богатую и кремовую текстуру. Вкус напоминает жженую карамель, присутствует характерный ланолиновый аромат. Процесс выдержки сыра составляет от четырех до десяти месяцев. Младшие колеса производятся в декабре, а старые в июле. Оба вида сырных колес отправляются на рынок в апреле.

Abbaye de Belloc становится все более популярным продуктом питания на мировом рынке, и, учитывая общие потребности потребителей, Cheersonic помогла многим клиентам решить проблемы с нарезкой Abbaye de Belloc. Ультразвуковая резка необходима для обработки сыра, чтобы получить продукт в форме треугольников или ломтиков, чтобы удовлетворить все потребности. Принимая во внимание необходимость иметь меньше отходов и адаптироваться к измерениям, размерам, плотности и влажности различных макаронных изделий, машины Cheersonic могут выполнять откалиброванную часть с фиксированным весом с гладким разрезом. Таким образом, сыр готов к размещению на полке супермаркета или к выставлению на холодильных прилавках со свежими продуктами. Наши машины специально разработаны для резки, разделения и точного дозирования экструдированных продуктов до фиксированного веса без остановки и перезапуска процесса экструзии.

Cheersonic помогает нарезать восхитительное Abbaye de Belloc. Если вам нужна технология ультразвуковой резки, Cheersonic будет вашим лучшим выбором. Ознакомьтесь с нашим официальным веб-сайтом, чтобы узнать больше о том, как ультразвук может работать на вас.

О Черсонике

Cheersonic производит ведущее оборудование для порционирования для пекарен, производящих свежие и замороженные десерты. С 1998 года пекари используют машины Cheersonic для нарезки, нарезки и порционирования чизкейков, пирогов, слоеных пирогов, батонов, масла, сыра, пиццы, сэндвичей и многого другого. Cheersonic предлагает решения для ультразвуковой резки, которые одинаково подходят как начинающим пекарням, так и высокопроизводительным коммерческим предприятиям. Небольшие автономные машины могут использоваться в ручных хлебопекарных цехах, а большие встроенные роботизированные решения помогают в высокоскоростном производстве.

Cheersonic предлагает множество моделей ультразвуковой нарезки, как встроенных, так и автономных приложений, со скоростью производства от 80 до 1500 тортов или пирогов в час.

Последние офлайн-новинки Cheersonic включают ультразвуковую резку с разделительными вставками или без них между каждым ломтиком. Это улучшает качество нарезки и значительно улучшает представление продукта покупателю. Кроме того, роботизированный манипулятор повышает скорость, эффективность и точность процесса резки, каждый раз производя профессионально выглядящие продукты.

Chinese Website: Cheersonic Provides Professional Ultrasonic Cutting Solutions