Torrada de corte ultrassónico
A tecnologia de corte ultrassónico é uma tecnologia moderna de processamento de alimentos, que apresenta vantagens significativas no corte de alimentos como as torradas. A seguir, apresentamos uma introdução detalhada ao corte ultrassónico de torradas:
Vantagens do pão de corte ultrassónico:
- Corte fino: O corte ultrassónico pode tornar o corte do pão muito fino, sem migalhas, sem faca agarrada, garantindo o aspeto e o sabor do produto.
- Os produtos multicamadas não misturam cores: Ao cortar tostas multicamadas, o corte ultrassónico pode garantir que diferentes camadas de torradas não misturam cores e mantêm as suas próprias características.
- Aplicável a uma variedade de cortes de alimentos: O corte ultrassónico não é apenas adequado para torradas, mas também pode ser utilizado para cortar outros tipos de alimentos, com uma vasta gama de aplicações.
- Funcionamento inteligente: O equipamento de corte ultrassónico está normalmente equipado com um sistema de funcionamento inteligente, simples de operar e estável para trabalhar. Pode alternar facilmente entre vários produtos e realizar uma máquina para várias utilizações.
- Operação não tripulada: O sistema de controlo totalmente automático permite que o equipamento de corte ultrassónico opere sem intervenção manual, melhorando a eficiência da produção.
Cenário de aplicação:
Tomando como exemplo o corte da tosta de feijão vermelho, a utilização da tecnologia de corte ultrassónico pode garantir que a parte do feijão vermelho preenchida no pão é uniforme e a distribuição do feijão vermelho não é destruída durante o processo de corte, garantindo o sabor geral e aspeto do pão.
Resumo:
A aplicação da tecnologia de corte ultrassónico no processamento de alimentos, como as torradas, não só melhora a eficiência da produção, como também melhora a qualidade do produto. Com o avanço contínuo da tecnologia, esta tecnologia será mais amplamente utilizada na indústria alimentar no futuro.
Sobre Cheersonic
A Cheersonic fabrica o principal equipamento de porcionamento para padarias que produzem sobremesas frescas e congeladas. Desde 1998, os padeiros usam as máquinas Cheersonic para cortar, fatiar e porcionar cheesecake, torta, bolo de camadas, pães, manteiga, queijo, pizza, sanduíches e muito mais. A Cheersonic oferece soluções de corte ultrassônico que dão suporte a padarias iniciantes e instalações comerciais de alta produção. Pequenas máquinas autônomas podem ser usadas em instalações de cozimento manual e grandes soluções robóticas em linha auxiliam na produção de alta velocidade.
A Cheersonic oferece muitos modelos de fatiamento ultrassônico, tanto em aplicações inline quanto offline, com velocidades de produção de 80 a 1.500 bolos ou tortas por hora.
As últimas introduções off-line da Cheersonic incluem corte ultrassônico com ou sem inserções divisoras entre cada fatia. Isso melhora a qualidade do corte e permite uma apresentação do produto muito melhor para o cliente. Além disso, o braço robótico melhora a velocidade, eficiência e precisão do processo de corte, produzindo sempre produtos com aparência profissional.
Chinese Website: Cheersonic Provides Professional Ultrasonic Cutting Solutions
