Alemanha Schwarzwälder Kirschtorte (bolo floresta negra)
Bolo floresta negra (Schwarzwaelder Kirschtorte) é uma famosa sobremesa alemã. Ele combina o ácido a cereja do bolo, doce cremoso, vinho de cereja maduro. É uma das sobremesas protegidas pela lei alemã, no nome completo do alemão "Schwarzwaelder" é a floresta negra.
Perfeito o bolo floresta negra, podem suportar o gosto do exigente…
Normalmente, bolo floresta negra é composta de várias camadas de chocolate bolo de esponja imprensados com chantilly e cerejas. Está decorado com adicional chantilly, cerejas e raspas de chocolate. Em algumas tradições europeias, cerejas ácidas são usadas entre as camadas e para decorar a parte superior. Tradicionalmente, kirschwasser, um espírito claro feito de ginjas, é adicionado para o bolo. Outros espíritos são por vezes utilizados, tais como o rum, que é comum em receitas austríacas. Na Índia, bolo floresta negra é geralmente preparado sem álcool. Autêntico bolo floresta negra, chocolate é relativamente pequeno, o mais proeminente é o gosto do vinho de cereja e creme.
Bolo floresta negra – exclusivo para sua corte
Cheersonic profissional para o famoso "bolo floresta negra".
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Escrito por Sophia Chen
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