Fatiar bolos de mel

Fatiar bolos de mel – Fatiador ultrassônico de alimentos – Cheersonic

Bolos de mel é um bolo com especiarias holandês e flamengo. Na verdade, o que hoje consideramos bolos de mel costumava ser chamado de bolos de especiarias. O centeio é o seu ingrediente mais importante, colorindo o bolo de castanho claro. Muitas vezes é temperado com cravo, canela, gengibre, succade e noz-moscada. Os bolos de mel são tradicionalmente servidos no café da manhã com uma espessa camada de manteiga por cima, em substituição ao pão, porém, devido ao seu sabor adocicado, também são servidos como lanche. É melhor comê-lo no dia seguinte ao cozimento. Como o alto teor de açúcar e a acidez do mel o tornam um conservante natural, sabe-se que o bolo de mel tem uma vida útil longa.

Os Bolos de Mel requerem equipamentos mais avançados para serem melhor cortados. Bolo de mel cortado de uma folha inteira em porções para venda no varejo. Antes de automatizar o processo cada peça era um pouco diferente, mas agora com uma máquina de cortar bolo cada porção sai com a mesma aparência, não importa quem esteja operando a máquina. Você ainda está cortando à mão? Entre em contato com seu representante Cheersonic hoje e agende uma demonstração!

Sobre Cheersonic

A Cheersonic fabrica o principal equipamento de porcionamento para padarias que produzem sobremesas frescas e congeladas. Desde 1998, os padeiros usam as máquinas Cheersonic para cortar, fatiar e porcionar cheesecake, torta, bolo de camadas, pães, manteiga, queijo, pizza, sanduíches e muito mais. A Cheersonic oferece soluções de corte ultrassônico que dão suporte a padarias iniciantes e instalações comerciais de alta produção. Pequenas máquinas autônomas podem ser usadas em instalações de cozimento manual e grandes soluções robóticas em linha auxiliam na produção de alta velocidade.

A Cheersonic oferece muitos modelos de fatiamento ultrassônico, tanto em aplicações inline quanto offline, com velocidades de produção de 80 a 1.500 bolos ou tortas por hora.

As últimas introduções off-line da Cheersonic incluem corte ultrassônico com ou sem inserções divisoras entre cada fatia. Isso melhora a qualidade do corte e permite uma apresentação do produto muito melhor para o cliente. Além disso, o braço robótico melhora a velocidade, eficiência e precisão do processo de corte, produzindo sempre produtos com aparência profissional.

Chinese Website: Cheersonic Provides Professional Ultrasonic Cutting Solutions