Fatia De Queijo Ambert

Fatia De Queijo Ambert – Corte Ultrassônico – Cheersonic

Produzido na região de Auvergne, o Ambert é um dos queijos mais antigos da França, que remonta a quase 1.000 anos da ocupação romana. Ambert é um queijo azul tradicional da fazenda, mais macio e rico do que a maioria dos queijos azuis e é feito com leite de pastagens baixas ou alpinas. Enquanto o queijo matura em 40 dias, para melhor qualidade ele precisa de dois a três meses de envelhecimento em caverna. , durante o processo de envelhecimento, infunde um vinho branco doce. Ambert é creme com uma textura azul distinta. O sabor levemente picante da infusão bacteriana complementa os sabores únicos de manteiga e creme, então experimente o queijo como um lanche com pão e frutas, ou misture-o em uma salada.

A tecnologia de corte ultrassônico é uma tecnologia industrial avançada que usa vibração de alta frequência para cortar materiais com precisão. Utilizando a vibração de alta frequência da buzina ultrassônica (lâmina), podemos reduzir significativamente o atrito entre o produto e a lâmina, possibilitando uma excelente qualidade de corte mesmo na usinagem de produtos delicados, macios ou frágeis. Esta tecnologia tem as seguintes vantagens. Primeiro, reduza o desperdício: as vibrações ultrassônicas evitam que os alimentos quebrem, estilhacem ou grudem nas lâminas. Até certo ponto, o desperdício é evitado e os custos são economizados. Em segundo lugar, a eficiência: o processo ultrassônico fácil de automatizar nos permite cortar produtos mais rapidamente do que a tecnologia tradicional, que pode atender aos requisitos de corte de qualquer tamanho. Em terceiro lugar, a força necessária para cortar será reduzida em até 90%. Isso reduz muito a dificuldade e a pressão do trabalho na fábrica e é uma personificação perfeita da substituição do trabalho por máquinas.

Cheersonic é um fabricante profissional de equipamentos ultrassônicos com mais de 20 anos de experiência. Podemos fornecer não apenas produtos padrão, mas também produtos personalizados. Elimine o erro humano, o corte irregular e as seções desperdiçadas que nem todas chegam, acelerando o processo e economizando seu tempo. Onde estão seus gargalos e você procurou equipamentos automatizados para eliminá-los? Mostre seus desafios conosco e veja como Cheersonic pode ajudá-lo.

Sobre Cheersonic

A Cheersonic fabrica o principal equipamento de porcionamento para padarias que produzem sobremesas frescas e congeladas. Desde 1998, os padeiros usam as máquinas Cheersonic para cortar, fatiar e porcionar cheesecake, torta, bolo de camadas, pães, manteiga, queijo, pizza, sanduíches e muito mais. A Cheersonic oferece soluções de corte ultrassônico que dão suporte a padarias iniciantes e instalações comerciais de alta produção. Pequenas máquinas autônomas podem ser usadas em instalações de cozimento manual e grandes soluções robóticas em linha auxiliam na produção de alta velocidade.

A Cheersonic oferece muitos modelos de fatiamento ultrassônico, tanto em aplicações inline quanto offline, com velocidades de produção de 80 a 1.500 bolos ou tortas por hora.

As últimas introduções off-line da Cheersonic incluem corte ultrassônico com ou sem inserções divisoras entre cada fatia. Isso melhora a qualidade do corte e permite uma apresentação do produto muito melhor para o cliente. Além disso, o braço robótico melhora a velocidade, eficiência e precisão do processo de corte, produzindo sempre produtos com aparência profissional.

Chinese Website: Cheersonic Provides Professional Ultrasonic Cutting Solutions