Fatia de Queijo Abbaye de Belloc

Fatia de Queijo Abbaye de Belloc – Corte Ultrassônico – Cheersonic

Abbaye de Belloc usou leite de ovelha não pasteurizado disponível na localidade e seguiu um processo de fabricação de queijo que remonta a 3.000 anos. Abbaye de Belloc é um queijo semiduro tradicional, em forma de roda, feito de leite de ovelha. Tem uma casca natural, crocante e acastanhada com manchas de vermelho, laranja e amarelo. A casca é marcada com pequenas crateras. O queijo tem uma textura firme, densa, rica e cremosa. O sabor lembra caramelo queimado e há um aroma distinto de lanolina. O processo de maturação do queijo varia de quatro a dez meses. As rodas mais novas são feitas em dezembro enquanto as mais velhas em julho. Ambos os tipos de rodelas de queijo são enviados ao mercado em abril.

Abbaye de Belloc tornou-se um alimento cada vez mais popular no mercado mundial e, com as necessidades comuns dos consumidores, Cheersonic ajudou muitos clientes a resolver os problemas de corte de Abbaye de Belloc. O corte ultrassônico é essencial para o processamento do queijo para obter o produto na forma de triângulos ou fatias, de modo a satisfazer todas as necessidades. Tendo em vista a necessidade de ter o menor desperdício possível e ter que se adaptar às medidas, dimensões, densidade e umidade das diferentes massas, as máquinas Cheersonic são capazes de realizar uma peça de peso fixo, calibrada, com corte suave. O queijo está assim pronto para ser colocado na prateleira do supermercado ou para ser exposto em balcões refrigerados de produtos frescos. Nossas máquinas são projetadas especificamente para cortar, separar e dispensar produtos extrudados com precisão a um peso fixo sem parar e reiniciar o processo de bombeamento de extrusão.

Cheersonic ajuda a cortar o delicioso Abbaye de Belloc. Se você precisa de tecnologia de corte ultrassônico, Cheersonic será sua melhor escolha. Dê uma olhada em nosso site oficial para saber mais sobre como ultra-som pode trabalhar para você.

Sobre Cheersonic

A Cheersonic fabrica o principal equipamento de porcionamento para padarias que produzem sobremesas frescas e congeladas. Desde 1998, os padeiros usam as máquinas Cheersonic para cortar, fatiar e porcionar cheesecake, torta, bolo de camadas, pães, manteiga, queijo, pizza, sanduíches e muito mais. A Cheersonic oferece soluções de corte ultrassônico que dão suporte a padarias iniciantes e instalações comerciais de alta produção. Pequenas máquinas autônomas podem ser usadas em instalações de cozimento manual e grandes soluções robóticas em linha auxiliam na produção de alta velocidade.

A Cheersonic oferece muitos modelos de fatiamento ultrassônico, tanto em aplicações inline quanto offline, com velocidades de produção de 80 a 1.500 bolos ou tortas por hora.

As últimas introduções off-line da Cheersonic incluem corte ultrassônico com ou sem inserções divisoras entre cada fatia. Isso melhora a qualidade do corte e permite uma apresentação do produto muito melhor para o cliente. Além disso, o braço robótico melhora a velocidade, eficiência e precisão do processo de corte, produzindo sempre produtos com aparência profissional.

Chinese Website: Cheersonic Provides Professional Ultrasonic Cutting Solutions