Corte Ultrassônico de Bolos de Chocolate

Corte Ultrassônico de Bolos de Chocolate – Cheersonic

Bolo de chocolate é um bolo aromatizado com chocolate derretido, cacau em pó ou ambos. O principal ingrediente usado para fazer brownies é o chocolate, mas outros ingredientes como calda de chocolate, creme de manteiga de baunilha e outros adoçantes também podem ser adicionados. Antes de 1890 a 1900, as receitas relacionadas ao chocolate eram principalmente bebidas à base de chocolate, e o chocolate geralmente era usado apenas como recheio e corante para fazer bolos. Em 1886, os chefs americanos começaram a adicionar chocolate à massa do bolo, criando o primeiro bolo de chocolate da América.

Os bolos de chocolate requerem equipamentos mais avançados para cortá-los melhor. A tecnologia de corte ultrassônico é uma técnica industrial progressiva que utiliza vibrações de alta frequência para cortar materiais com precisão. Resíduos mínimos e ao mesmo tempo cortes rápidos, variáveis, precisos e precisos – com arestas de corte suaves. Remova erros humanos, fatias irregulares e porções desperdiçadas que não podem ser servidas, ao mesmo tempo que acelera o processo e economiza tempo.

UFM5000 é a escolha ideal para cortar bolos de chocolate. É a máquina de corte ultrassônica automática que pode cortar bolos retangulares, redondos e de pão com uma ampla faixa de temperatura, de menos 15 graus Celsius até a temperatura ambiente. O tamanho do retângulo pode ser de até 400×600 mm e o diâmetro de cada bolo de chocolate pode ser de até 30 centímetros. As máquinas de fatiar automatizadas Cheersonic podem cortar bolos dentro de uma caixa de papelão. Este bolo de chocolate foi cortado na caixa em quadrados de 1” x 1” com a máquina de corte ultrassônica UFM5000. Você está fatiando seus produtos manualmente? Ligue hoje mesmo e agende uma demonstração com uma porcionadora automatizada!

Se você estiver interessado neste produto, veja mais em: Máquina ultrassônica de fatiar alimentos UFM5000

Sobre Cheersonic

A Cheersonic fabrica o principal equipamento de porcionamento para padarias que produzem sobremesas frescas e congeladas. Desde 1998, os padeiros usam as máquinas Cheersonic para cortar, fatiar e porcionar cheesecake, torta, bolo de camadas, pães, manteiga, queijo, pizza, sanduíches e muito mais. A Cheersonic oferece soluções de corte ultrassônico que dão suporte a padarias iniciantes e instalações comerciais de alta produção. Pequenas máquinas autônomas podem ser usadas em instalações de cozimento manual e grandes soluções robóticas em linha auxiliam na produção de alta velocidade.

A Cheersonic oferece muitos modelos de fatiamento ultrassônico, tanto em aplicações inline quanto offline, com velocidades de produção de 80 a 1.500 bolos ou tortas por hora.

As últimas introduções off-line da Cheersonic incluem corte ultrassônico com ou sem inserções divisoras entre cada fatia. Isso melhora a qualidade do corte e permite uma apresentação do produto muito melhor para o cliente. Além disso, o braço robótico melhora a velocidade, eficiência e precisão do processo de corte, produzindo sempre produtos com aparência profissional.

Chinese Website: Cheersonic Provides Professional Ultrasonic Cutting Solutions