Corte de Bolo Napoleão

Corte de Bolo Napoleão – Corte Ultrassônico Para Bolo – Cheersonic

Originário da Rússia, o bolo Napoleão é composto por várias camadas de massa folhada com recheio de chantilly e incrustado com mais migalhas de massa. Após a montagem, o bolo é resfriado durante a noite para permitir que as camadas de massa amoleçam e absorvam um pouco do creme, semelhante ao clássico bolo gelado americano. A cobertura de creme de pasteleiro suaviza as camadas finas e fofas do bolo e elas ficam tão macias que o bolo inteiro simplesmente derrete na boca.

O bolo Napoleão requer equipamentos mais avançados para ser melhor cortado. A tecnologia de corte ultrassônico é uma técnica industrial progressiva que utiliza vibrações de alta frequência para cortar materiais com precisão. Resíduos mínimos e ao mesmo tempo cortes rápidos, variáveis, precisos e precisos – com arestas de corte suaves. Remova erros humanos, fatias irregulares e porções desperdiçadas que não podem ser servidas, ao mesmo tempo que acelera o processo e economiza tempo. Cortando uma folha inteira de bolo Napoleão com nossa máquina de fatiar ultrassônica em linha de alta velocidade. O transportador e a lâmina de corte operada por computador tornam o UFM8000 uma solução ideal para padarias que produzem uma grande quantidade de produtos congelados. Cortar o seu gargalo? Entre em contato com a Cheersonic para discutir uma solução inline personalizada.

Se você estiver interessado neste produto, veja mais em: Linha de produção de máquina de corte ultrassônico de bolo UFM8000

Sobre Cheersonic

A Cheersonic fabrica o principal equipamento de porcionamento para padarias que produzem sobremesas frescas e congeladas. Desde 1998, os padeiros usam as máquinas Cheersonic para cortar, fatiar e porcionar cheesecake, torta, bolo de camadas, pães, manteiga, queijo, pizza, sanduíches e muito mais. A Cheersonic oferece soluções de corte ultrassônico que dão suporte a padarias iniciantes e instalações comerciais de alta produção. Pequenas máquinas autônomas podem ser usadas em instalações de cozimento manual e grandes soluções robóticas em linha auxiliam na produção de alta velocidade.

A Cheersonic oferece muitos modelos de fatiamento ultrassônico, tanto em aplicações inline quanto offline, com velocidades de produção de 80 a 1.500 bolos ou tortas por hora.

As últimas introduções off-line da Cheersonic incluem corte ultrassônico com ou sem inserções divisoras entre cada fatia. Isso melhora a qualidade do corte e permite uma apresentação do produto muito melhor para o cliente. Além disso, o braço robótico melhora a velocidade, eficiência e precisão do processo de corte, produzindo sempre produtos com aparência profissional.

Chinese Website: Cheersonic Provides Professional Ultrasonic Cutting Solutions