Clafoutis de cereja francesas

Clafoutis é uma sobremesa francesa do país rústico feita de frutas frescas e massa grossa. Cerejas são o fruto mais comumente usado em clafouti, tradicionalmente preto cerejas. Ele incha impressionante e constitui um top dourado antes que recolhe em uma panqueca suave, cremosa.

Os clafoutis vem da região de Limousin da França e enquanto preto cerejas são tradicionais, existem numerosas variações, usando outras frutas, incluindo vermelhas cerejas, ameixas, ameixas, maçãs, peras, cranberries ou amoras. Quando outros tipos de fruta são usados em vez de cerejas, o prato é chamado de um flaugnarde corretamente.

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Escrito por Sophia Chen

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