Ultrasoon snijden van graanrepen
Ultrasoon snijden van graanrepen De toepassing van ultrasoon snijders in de voedselverwerking kan meerdere voordelen bieden, waaronder het verminderen van voedselverlies, het verbeteren van de snij-efficiëntie, het behouden van productintegriteit en hygiënische veiligheid. Ultrasoon messen worden gebruikt om gebakken havermoutrepen en klassieke graanrepen te produceren, waarbij havermoutplakken in 11 rijen worden gesneden (ongeveer 34 mm per rij), wat aantoont dat ultrasoon messen voedselmaterialen met een bepaalde hardheid en viscositeit kunnen