초음파 절단 브라우니
초음파 절단 브라우니 초음파 절단 브라우니. 어떻게 초음파를 사용하여 브라우니를 절단합니까?이 기술은 부스러기를 줄이고 생산 효율을 높였다. 초음파 절단은 초음파의 진동 에너지를 이용해 식품을 절단하고 파쇄하는 새로운 식품 가공 기술이다.초음파의 주파수는 20000헤르츠보다 높아 인간은 들을 수 없지만 고체와 액체에서 진동 에너지가 전파되어 물체 표면에 강력한 절단력을 낼 수 있다. 초음파 음식 절단기의 작용으로 음식 조직 내부의 세포는 강한 진동 에너지의 충격을 받아 세포가 파열되고 조직이 느슨해져 결국 음식이 절단되고 파쇄된다.초음파