Affettare Formaggio Blu
Affettare Formaggio Blu Affettare Formaggio Blu - Taglia formaggio rotondo - Cheersonic Formaggio erborinato spagnolo semiduro e grasso. Il formaggio può essere prodotto con latte vaccino crudo o miscelato con latte di capra e/o pecora. Viene invecchiato da due a quattro mesi in grotte calcaree di formazione naturale. Le condizioni fredde e umide nelle grotte facilitano la crescita della muffa penicillium verde-bluastra su questo formaggio. A differenza di altri formaggi