Il più famoso dessert austriaco – Sachertorte
La torta Sacher è costituito da una torta al cioccolato densa con un sottile strato di marmellata di albicocche sulla parte superiore, ricoperto di glassa al cioccolato scuro sulla parte superiore e i lati. È una delle più famose specialità culinarie Viennese. 5 dicembre è la giornata nazionale della Sachertorte.
Sachertorte ha avuto origine nel 1832, lo chef di un principe FranzSacher sviluppato un dolce ripieno di cioccolato, ha vinto il favorito. Più tardi, l'Hotel di Sach (quindi i nobili spesso frequentano) anche pensato torta Sacher torta per loro dessert di firma. Ma qual è la sua ricetta esclusiva, è ancora un caso controverso di dessert. Un panificio Demel è noto per comprare la ricetta originale fornita dai membri della famiglia sassone, e l'Hotel Sach insiste sul fatto che solo loro torte sono i sapori tradizionali dei fondatori. Anche se la querela non ha risolto, ma ripieno di cioccolato unico torta di torta Sacher e albicocca deliziosa combinazione molto tempo è stata diffusa in tutto il mondo, e migliaia di chef dessert continuano a diffondersi e crearla. È diventato il rappresentante del tesoro nazionale austriaco livello dim sum.
Tagliare la torta Sacher al cioccolato spessa
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Scritto da Sophia Chen