Torta di manioca stile filippino Manioca, noto anche come manioca, Brazilian arrowroot, tapioca e spesso indicato come yucca (anche se non sono davvero la stessa cosa), è un'amidaceo radice tuberosa di un albero che cresce abbondante nelle regioni tropicali dell'Asia, Africa e Sud America. Dati di nutrizione segnala che la manioca cruda è bassa contenuto di grassi saturi, colesterolo e sodio. È una buona fonte di manganese e una buona