Affettatura ad ultrasuoni di formaggio tondo

Affettatura ad ultrasuoni di formaggio tondo – Taglio della torta ad ultrasuoni – Cheersonic

Per prima cosa dobbiamo preparare una forma rotonda e un taglierino ad ultrasuoni. Va notato che quando si utilizzano frese ad ultrasuoni è necessario mantenere una distanza di sicurezza per evitare il contatto tra la taglierina e le mani. Successivamente posizioniamo il formaggio sul taglierino e avviiamo la macchina. Con il ronzio abbiamo visto il formaggio essere tagliato gradualmente a fette sottili. Questo processo non solo è veloce, ma impedisce anche la dispersione o lo spreco del formaggio. Dopo il taglio, possiamo abbinare queste fette di formaggio con pasta, insalata o altri ingredienti per il consumo. Questo delizioso piatto è pronto!

A proposito di Cheersonic

Cheersonic produce le principali apparecchiature di porzionatura per panifici che producono dessert freschi e surgelati. Dal 1998 i fornai utilizzano le macchine Cheersonic per tagliare, affettare e porzionare cheesecake, torte, torte a strati, pagnotte, burro, formaggio, pizza, panini e altro ancora. Cheersonic offre soluzioni di taglio a ultrasuoni che supportano sia i panifici in fase di avviamento che le strutture commerciali ad alta produzione. Piccole macchine autonome possono essere utilizzate in impianti di cottura manuale e grandi soluzioni robotiche in linea aiutano nella produzione ad alta velocità.

Cheersonic offre molti modelli di affettatura ad ultrasuoni, applicazioni sia in linea che offline, con velocità di produzione da 80 a 1.500 torte o crostate all’ora.

Le ultime introduzioni offline di Cheersonic includono il taglio a ultrasuoni con o senza inserti divisori tra ogni fetta. Ciò migliora la qualità del taglio e consente una migliore presentazione del prodotto per il cliente. Inoltre, il braccio robotico migliora la velocità, l’efficienza e la precisione del processo di taglio, producendo ogni volta prodotti dall’aspetto professionale.