Machine de découpe de gâteau à mousse au chocolat à ultrasons
La machine de découpe de gâteau à mousse au chocolat à ultrasons est un équipement spécialisé qui utilise le principe de vibration ultrasonique à haute fréquence pour la découpe. Elle est particulièrement adaptée au traitement de desserts mous et fragiles comme le gâteau à la mousse au chocolat.
La machine de découpe à ultrasons convient aux lignes de production de divers produits de boulangerie, en particulier pour les occasions qui nécessitent une découpe de haute précision et de haute efficacité. Elle peut couper des morceaux de gâteau à la mousse au chocolat de différentes formes et tailles pour répondre à différents besoins d’emballage et d’affichage.
La machine de découpe de gâteau à ultrasons est un équipement de découpe efficace, précis et hygiénique, particulièrement adapté à la production et à la transformation d’aliments mous tels que les gâteaux à la mousse au chocolat.
À propos de Cheersonic
Cheersonic fabrique les principaux équipements de portionnement pour les boulangeries produisant des desserts frais et surgelés. Depuis 1998, les boulangers utilisent les machines Cheersonic pour couper, trancher et portionner le gâteau au fromage, la tarte, le gâteau en couches, les pains, le beurre, le fromage, la pizza, les sandwichs, etc. Cheersonic propose des solutions de découpe par ultrasons qui prennent en charge les boulangeries en démarrage et les installations commerciales à forte production. Les petites machines autonomes peuvent être utilisées dans les installations de cuisson manuelles et les grandes solutions robotiques en ligne facilitent la production à grande vitesse.
Cheersonic propose de nombreux modèles de tranchage à ultrasons, à la fois pour des applications en ligne et hors ligne, avec des vitesses de production de 80 à 1 500 gâteaux ou tartes par heure.
Les dernières introductions hors ligne de Cheersonic incluent la découpe par ultrasons avec ou sans inserts de séparation entre chaque tranche. Cela améliore la qualité de la coupe et permet une bien meilleure présentation du produit pour le client. De plus, le bras robotique améliore la vitesse, l’efficacité et la précision du processus de coupe, produisant à chaque fois des produits d’aspect professionnel.
