Découpe de Pâtisserie par Ultrasons
Découpe de Pâtisserie par Ultrasons – Découpe par ultrasons – Cheersonic
Explorez la technologie de découpe par ultrasons et voyez comment elle coupe la pâtisserie avec précision !
Bonjour à tous, aujourd’hui nous allons explorer le mystère de la technologie de découpe par ultrasons. Nos clients utilisent la machine de découpe par ultrasons UFM8000 pour la découpe de pâtisseries, et l’application de cette technologie dans le domaine de la transformation alimentaire est de plus en plus répandue. Contrairement à la découpe mécanique traditionnelle, la technologie de découpe par ultrasons permet d’obtenir des effets de coupe de haute précision, efficaces et économes en énergie grâce à l’énergie générée par les vibrations à haute fréquence. Pendant le processus de découpe de la pâtisserie, la machine de découpe par ultrasons UFM8000 peut contrôler avec précision la taille et la forme de la coupe, évitant ainsi les erreurs pouvant survenir avec les méthodes de découpe traditionnelles. Parallèlement, le processus de découpe génère moins de chaleur, ce qui réduit efficacement la consommation d’énergie. Plus important encore, cette technologie garantit l’intégrité et le goût de la pâte coupée, réalisant ainsi une double amélioration en termes d’efficacité et de qualité.
La technologie de découpe par ultrasons change progressivement le mode de production de l’industrie agroalimentaire, et nous espérons qu’elle nous apportera encore plus de surprises à l’avenir !
À propos de Cheersonic
Cheersonic fabrique les principaux équipements de portionnement pour les boulangeries produisant des desserts frais et surgelés. Depuis 1998, les boulangers utilisent les machines Cheersonic pour couper, trancher et portionner le gâteau au fromage, la tarte, le gâteau en couches, les pains, le beurre, le fromage, la pizza, les sandwichs, etc. Cheersonic propose des solutions de découpe par ultrasons qui prennent en charge les boulangeries en démarrage et les installations commerciales à forte production. Les petites machines autonomes peuvent être utilisées dans les installations de cuisson manuelles et les grandes solutions robotiques en ligne facilitent la production à grande vitesse.
Cheersonic propose de nombreux modèles de tranchage à ultrasons, à la fois pour des applications en ligne et hors ligne, avec des vitesses de production de 80 à 1 500 gâteaux ou tartes par heure.
Les dernières introductions hors ligne de Cheersonic incluent la découpe par ultrasons avec ou sans inserts de séparation entre chaque tranche. Cela améliore la qualité de la coupe et permet une bien meilleure présentation du produit pour le client. De plus, le bras robotique améliore la vitesse, l’efficacité et la précision du processus de coupe, produisant à chaque fois des produits d’aspect professionnel.
