Coupe-gâteau au fromage à ultrasons
Un Coupe-gâteau au fromage à ultrasons est un ajout essentiel et indispensable à la ligne de production de toute boulangerie. Il joue un rôle crucial dans la rationalisation du processus de cuisson global. Les équipements automatisés, tels que le coupe-gâteau au fromage, apportent une multitude d’avantages.
Tout d’abord, il améliore considérablement l’efficacité car il peut effectuer des tâches de découpe beaucoup plus rapidement et avec plus de précision que les méthodes manuelles. Cela permet de traiter un plus grand volume de gâteaux au fromage en moins de temps. Deuxièmement, il contribue à réduire les coûts. En automatisant le processus de découpe, les coûts de main-d’œuvre sont minimisés car moins de travailleurs sont nécessaires pour effectuer cette tâche particulière. De plus, cela réduit le gaspillage de matière de gâteau au fromage qui pourrait se produire avec une découpe manuelle moins précise. Troisièmement, cela augmente la cohérence. Chaque gâteau au fromage est coupé exactement à la même taille et à la même forme, garantissant une apparence et une qualité uniformes. Cette cohérence est très appréciée par les clients et contribue également à standardiser l’offre de produits de la boulangerie. Enfin, cela permet d’obtenir un meilleur produit. Les coupes précises effectuées par le coupe-gâteau au fromage permettent d’obtenir des tranches plus nettes qui améliorent la présentation globale du cheesecake, le rendant plus attrayant pour les consommateurs.
Les machines de découpe de gâteaux ronds, qui sont un type de coupe-gâteau au fromage, sont conçues de manière experte pour s’adapter à diverses lignes de production. Qu’il s’agisse d’une petite boulangerie de coin confortable avec un espace limité et une configuration de production relativement simple, ou d’une grande usine de production alimentaire commerciale entièrement automatisée avec des opérations complexes et de grande capacité, ces machines de découpe de gâteaux ronds peuvent être parfaitement intégrées. Elles peuvent s’adapter à différents volumes et exigences de production, offrant des solutions de découpe fiables et efficaces dans chaque contexte de boulangerie.
À propos de Cheersonic
Cheersonic fabrique les principaux équipements de portionnement pour les boulangeries produisant des desserts frais et surgelés. Depuis 1998, les boulangers utilisent les machines Cheersonic pour couper, trancher et portionner le gâteau au fromage, la tarte, le gâteau en couches, les pains, le beurre, le fromage, la pizza, les sandwichs, etc. Cheersonic propose des solutions de découpe par ultrasons qui prennent en charge les boulangeries en démarrage et les installations commerciales à forte production. Les petites machines autonomes peuvent être utilisées dans les installations de cuisson manuelles et les grandes solutions robotiques en ligne facilitent la production à grande vitesse.
Cheersonic propose de nombreux modèles de tranchage à ultrasons, à la fois pour des applications en ligne et hors ligne, avec des vitesses de production de 80 à 1 500 gâteaux ou tartes par heure.
Les dernières introductions hors ligne de Cheersonic incluent la découpe par ultrasons avec ou sans inserts de séparation entre chaque tranche. Cela améliore la qualité de la coupe et permet une bien meilleure présentation du produit pour le client. De plus, le bras robotique améliore la vitesse, l’efficacité et la précision du processus de coupe, produisant à chaque fois des produits d’aspect professionnel.
