Couteau de gâteau aux amandes au chocolat
Imperial Torte : Douces salutations de Vienne !
Au premier, délicieux chocolat lait va fondre sur votre langue. Plus tard, vous aurez un avant-goût de l’arôme délicat d’amandes. En fin de compte, pâte d’amande et de crème de cacao vont fondre à une parfaite unité.
Vienne gâteau au chocolat aux amandes (Imperial Torte), le nom de son origine au nom du meilleur hôtel en Autriche.
En 1873, à l’ouverture du premier palais royal à Vienne, un chef nommé Xaver Loibner a fait un gâteau spécial goût : la couche externe est faite avec du délicieux chocolat au lait et amandes douces, et la couche interne est recouverte d’amandes brisées et cacao… Le goût du gâteau est doux et délicat. Étonnamment, il était non seulement aimé par l’empereur, mais aussi par l’empereur personnellement nommé « Imperial Torte ».
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