Pastel de corte
Pastel de corte. ¿Cómo es el pastel cortado más hermoso?
Cada pastelería está casi llena de una variedad de rebanadas de pastel, lo que me llena de dudas. Después de hacer el pastel, además de la hermosa decoración del pastel, ¿cómo debemos cortar el pastel, la superficie cortada del pastel estará limpia y no se derrumbará?
Esta pregunta es realmente muy simple, una oración es suficiente: ¡use el cortador de pastel ultrasónico!
La textura del pastel es esponjosa y suave. Si lo cortas directamente con un cuchillo normal, la fuerza del cuchillo destruirá la forma general del pastel. Al mismo tiempo, es difícil cortar el pastel con cuidado debido a la fuerza desigual.
La textura del pastel de queso y mousse no es tan porosa como un pastel normal. El mayor problema es el cuchillo que se pega. Si corta con un cuchillo normal, la superficie de corte es extremadamente mala.
Los cortadores ultrasónicos tienen mucha confianza en estas áreas. Incluso un pedazo de pastel muy pequeño se puede cortar perfectamente. ¡Los clientes ya no tienen que preocuparse de que los cuchillos destruyan hermosos pasteles!
