Corte De Pastel De Napoleón

Corte De Pastel De Napoleón – Corte ultrasónico para pastel – Cheersonic

Originaria de Rusia, la tarta Napoleón se compone de muchas capas de hojaldre con un relleno de crema batida y recubierta de más migas de hojaldre. Después de armar, el pastel se enfría durante la noche para permitir que las capas de masa se ablanden y absorban parte de la crema, similar al clásico pastel helado americano. El glaseado de crema pastelera suaviza las capas finas e hinchadas del pastel y se vuelven tan tiernas que todo el pastel simplemente se derrite en la boca.

El pastel Napoleón requiere de equipos más avanzados para cortarlo mejor. La tecnología de corte ultrasónico es una técnica industrial progresiva que utiliza vibraciones de alta frecuencia para cortar materiales con precisión. Recortes mínimos y, al mismo tiempo, cortes rápidos, variables, precisos y limpios, con filos de corte lisos. Elimine los errores humanos, las rebanadas desiguales y las porciones desperdiciadas que no se pueden servir todas, mientras acelera el proceso y le ahorra tiempo. Cortar una hoja completa de pastel Napoleón con nuestra máquina cortadora ultrasónica en línea de alta velocidad. El transportador y la cuchilla de corte operada por computadora hacen del UFM8000 una solución ideal para panaderías que producen una gran cantidad de productos en láminas congelados. ¿Está cortando su cuello de botella? Comuníquese con Cheersonic para analizar una solución en línea personalizada.

Si está interesado en nuestro producto, vea más en: Línea de producción de máquina cortadora de pasteles ultrasónica UFM8000

Acerca de Cheersonic

Cheersonic fabrica el equipo de porcionado líder para panaderías que producen postres frescos y congelados. Desde 1998, los panaderos han utilizado las máquinas Cheersonic para cortar, rebanar y dividir en porciones tartas de queso, tartas, pasteles en capas, hogazas, mantequilla, queso, pizza, sándwiches y más. Cheersonic ofrece soluciones de corte ultrasónico que respaldan tanto a las panaderías emergentes como a las instalaciones comerciales de alta producción. Las máquinas independientes pequeñas se pueden usar en instalaciones de horneado manual y las grandes soluciones robóticas en línea ayudan en la producción de alta velocidad.

Cheersonic ofrece muchos modelos de rebanado ultrasónico, tanto en línea como fuera de línea, con velocidades de producción de 80 a 1500 tortas o pasteles por hora.

Las últimas presentaciones fuera de línea de Cheersonic incluyen corte ultrasónico con o sin insertos divisores entre cada rebanada. Esto mejora la calidad del corte y hace que la presentación del producto sea mucho mejor para el cliente. Además, el brazo robótico mejora la velocidad, la eficiencia y la precisión del proceso de corte, produciendo productos de aspecto profesional en todo momento.

Chinese Website: Cheersonic Provides Professional Ultrasonic Cutting Solutions