Cassat Siciliana

Cassata o Cassata siciliana es un dulce tradicional de todas las áreas de Sicilia, Italia, nacido en Palermo.Cassata consiste en redondo bizcocho humedecido con jugo de frutas o licor y en capas con queso ricotta y chips de chocolate (que es también el cannoli relleno ). Está cubierto con una concha de pastel mazapán, rosado y verde color glaseado y diseños decorativos. La cassata es rematada con fruta confitada con cerezas y rodajas de característica de cítricos de Sicilia. Cassata también puede referirse a un helado Napolitano que contiene confitadas o frutas secas y nueces.

La manera más popular de corte de Cassata

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Escrito por Sophia Chen

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