Corte turco del Fudge
El Fudge Turco (Turco: Lokum) es un postre Turco hecho de almidón y azúcar granulado.Se condimenta generalmente con el perfume de Rose, la resina del incienso y el limón, y el perfume de Rose da su color rosado pálido.El Fudge turco es gelatinoso, suave y elástico, similar a la gelatina, con una cierta viscosidad, generalmente bellamente empaquetado, y hecho en pequeños cuadrados, espolvoreado con azúcar en polvo o coco Ren gan para evitar pegarse.Algunas nueces turcas se suman a la cantidad de frutos secos, como los pistachos, las avellanas o las nueces.Además, la canela y la menta también son sabores más comunes.En el proceso de producción, puede Agregar la hierba de piedra del álcali y así sucesivamente el añadido, como el agente emulsionando.¡ y en la producción después del uso general del cuchillo de aceite en la placa de corte cortada en 1 centímetro cuadrado de pequeños pedazos, rodando pequeños pedazos, de modo que se manche uniformemente con el azúcar pulverizado y la capa de papel de la cera por la capa almacenada por separado en latas selladas
Corte turco del alimento ultrasónico del Fudge
Para la preservación de la naturaleza gel-like suave del Fudge turco, tan densa, cortando no sólo laborioso, pero también la adherencia fácil, equipo ultrasónico Co., Ltd. de Hangzhou chi Fei proporciona la línea de equipo ultrasónico del corte del alimento, para cumplir los requisitos de cortar el caramelo suave turco, ahorro de trabajo.La línea equipo de corte ultrasónico del alimento es un equipo completamente automático, de alto rendimiento del alimento que raja, con el sistema de control estándar de seis ejes, puede realizar el movimiento de corte transversal y longitudinal, aplicable a las líneas de montaje en grande del alimento.El equipo del corte de la tubería usando el corte ultrasónico de la energía para reducir la fricción, el cuchillo antiadherente, la incisión lisa y aseada, cortando los productos de múltiples capas, puede mantener el boquete entre las capas de color.Comparado a la cortadora ordinaria, la línea equipo ultrasónico del corte del alimento puede asegurar que el Fudge suave turco no se deforme, no adherencia, realza grandemente la belleza de la sección turca del Fudge.Al mismo tiempo, comparado a la cadena de producción ordinaria, puede reducir una gran cantidad de desecho de la esquina del alimento, mejora eficacia de la producción.
