Ultraschallschneiden für Fudges

Ultraschallschneiden für Fudges – Fudges schneiden – Cheersonic

Fudge, cremige Süßigkeiten aus Butter, Zucker, Milch und normalerweise Schokolade, die zusammen gekocht und zu einer weichen, glatten Konsistenz geschlagen werden. Man kann sich Fudge als eine Konsistenz vorstellen, die härter als die von Fondant und weicher als die von Hartschokolade ist. Fudge wird auch als Milchbonbon übersetzt, kurz Fudge genannt, ist eine Art Süßigkeiten, die oft Kakao enthält. Zubereitung: Zucker, Butter und Milch bei 116 °C erhitzen, bis eine weiche Kugel entsteht, dann die Mischung beim Abkühlen zu einer homogenen, glatten Creme verrühren. Zur Herstellung von Schokoladenfondant kann Schokolade hinzugefügt werden. Fudge kann auch zur Herstellung von Schokoladenbrownies verwendet werden.

Einige frisch geschnittene Karamellbonbons, bereit für die Nahaufnahme! Automatisierte Portioniermaschinen helfen Bäckern, hochpräzise, stets gleichmäßige und – seien wir ehrlich – sehr fotogene Portionen zu schneiden. Wenn Sie es mit ungleichmäßigen Scheiben, verschwendetem Produkt oder Portionen zu tun haben, die einfach nicht portioniert werden können, wenden Sie sich noch heute an Cheersonic, um den Schnitt Ihrer Blattprodukte zu testen!

Über Cheersonic

Cheersonic stellt die führenden Portionieranlagen für Bäckereien her, die frische und gefrorene Desserts herstellen. Seit 1998 verwenden Bäcker Cheersonic Maschinen, um Käsekuchen, Kuchen, Kuchen, Brote, Butter, Käse, Pizza, Sandwichs und mehr zu schneiden, zu schneiden und zu portieren. Cheersonic bietet Ultraschallschneidlösungen an, die Start-up-Bäckereien und gewerbliche Produktionsstätten gleichermaßen unterstützen. Kleine Standalone-Maschinen können in manuellen Backanlagen eingesetzt werden und große Inline-Roboterlösungen helfen bei der Hochgeschwindigkeitsproduktion.

Cheersonic bietet viele Ultraschallschneidmodelle, sowohl Inline- als auch Offline-Anwendungen, mit Produktionsgeschwindigkeiten von 80 bis 1.500 Kuchen oder Kuchen pro Stunde.

Die neuesten Offline-Einführungen von Cheersonic umfassen Ultraschallschneiden mit oder ohne Trenneinsätze zwischen jeder Scheibe. Dies verbessert die Schnittqualität und sorgt für eine deutlich bessere Produktpräsentation beim Kunden. Darüber hinaus verbessert der Roboterarm die Geschwindigkeit, Effizienz und Genauigkeit des Schneidprozesses und produziert jedes Mal professionell aussehende Produkte.