Ultraschall-Schneidemaschine für Kekse

Ultraschall-Schneidemaschine für Kekse – Kekse schneiden – Cheersonic

Kekse sind eine Art Backwaren auf Mehlbasis. Kekse gibt es in verschiedenen Formen und können gefüllt oder dekoriert werden. Darüber hinaus werden einige Backwaren, die kein Mehl enthalten, wie zum Beispiel Makronen und Macarons, auch Kekse genannt. Hartkekse enthalten weniger Fett (Öl) und weniger Wasser. Das Mundgefühl ist hart. Zum Beispiel Lebkuchen und dickere Biscotti. Unter ihnen sind Militärkekse sehr sättigend. Shortbread-Kekse bestehen aus Wasser, Mehl und einer kleinen Menge Fett. Die Struktur ist mehrschichtig und enthält Luft, was ihr eine knusprige Textur verleiht. Zum Beispiel Limonadencracker und jüdisches ungesäuertes Brot. In diese Kategorie fallen die speziellen kleinen runden Hostien, die bei der römisch-katholischen Heiligen Kommunion verwendet werden.

Die Kekse erfordern eine fortschrittlichere Ausrüstung, um sie besser schneiden zu können. Die Ultraschall-Keksschneidemaschine UFM6000 ist für die Lebensmittelfabrik gedacht, die bis zu 200 Kekse pro Stunde schneiden muss. Die Cheersonic-Reihe von Keksschneidegeräten wurde für hochproduktive Lebensmittelverarbeitungsbetriebe entwickelt und gebaut, die Kekse, Gebäck, Käse und mehr in einzelne Scheiben für den Verkauf und Vertrieb portionieren. Stellt die Portionierung einen Engpass in Ihrer Keksproduktionslinie dar? Kontaktieren Sie Cheersonic, um Ihre Produkte noch heute auf einer automatisierten Maschine zu testen!

Wenn Sie an diesem Produkt interessiert sind, finden Sie weitere Informationen unter: Ultraschall-Schneidemaschine UFM6000

Über Cheersonic

Cheersonic stellt die führenden Portionieranlagen für Bäckereien her, die frische und gefrorene Desserts herstellen. Seit 1998 verwenden Bäcker Cheersonic Maschinen, um Käsekuchen, Kuchen, Kuchen, Brote, Butter, Käse, Pizza, Sandwichs und mehr zu schneiden, zu schneiden und zu portieren. Cheersonic bietet Ultraschallschneidlösungen an, die Start-up-Bäckereien und gewerbliche Produktionsstätten gleichermaßen unterstützen. Kleine Standalone-Maschinen können in manuellen Backanlagen eingesetzt werden und große Inline-Roboterlösungen helfen bei der Hochgeschwindigkeitsproduktion.

Cheersonic bietet viele Ultraschallschneidmodelle, sowohl Inline- als auch Offline-Anwendungen, mit Produktionsgeschwindigkeiten von 80 bis 1.500 Kuchen oder Kuchen pro Stunde.

Die neuesten Offline-Einführungen von Cheersonic umfassen Ultraschallschneiden mit oder ohne Trenneinsätze zwischen jeder Scheibe. Dies verbessert die Schnittqualität und sorgt für eine deutlich bessere Produktpräsentation beim Kunden. Darüber hinaus verbessert der Roboterarm die Geschwindigkeit, Effizienz und Genauigkeit des Schneidprozesses und produziert jedes Mal professionell aussehende Produkte.