Brasilien Lebensmittel – Bolo de Rolo (Guave Roll Kuchen)

Guave Roll Cake (Bolo de Rolo) ist eine typische brasilianische Spezialität von Pernambuco, ein schöner Zustand in der Nordost-Küste von Brasilien.
Es ist ein Handwerker Kuchen von sehr dünnen Schichten von einem buttrig Teig in dünnen Schichten von Guave Paste gerollt.

Der Ursprung liegt in der Anpassung der portugiesischen Kuchen Colchão de Noiva (Braut Matratze), eine Art Biskuit mit einer Füllung aus Nüssen gerollt. Bei der Ankunft in Brasilien, verändert die portugiesischen Köche die Füllung, Guave-Frucht, die ist reichlich im Nordosten Brasiliens, gekocht mit Zucker, die reichlich vorhanden war, da es in den Fabriken der Region gemacht wurde. Auch heute ist es üblich, in ihrer äußeren Schale, schnappte die Präsentation des Desserts der Bolo de Rolo mit Zucker bestreuen.

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Geschrieben von Sophia Chen[https://www.facebook.com/cheersonicultrasonic]