Büffelmozzarella schneiden

Büffelmozzarella schneiden – Käseschneider mit festem Gewicht – Cheersonic

Buffalo Mozzarella ist ein Käse, der aus der Milch von Hausbüffeln hergestellt wird, die mehr Kalzium, Eiweiß und weniger Cholesterin enthält als normale Kuhmilch. Buffalo Mozzarella ist ein frischer, weicher, halbelastischer strukturierter Käse. Bei der Herstellung von Buffalo Mozzarella wird der Quark so erhitzt, dass er sich dehnen und in verschiedene Formen formen kann, was dem schneeweißen Mozzarella einen milden Geschmack verleiht. Aber leicht sauer, die Textur ist weich, feucht und spürbar körnig. Käse passt hervorragend zu Vorspeisen, Salaten, Pasta, Torten, Gemüse und einer Vielzahl von Beilagen.

Die UFM2100 ist eine hochflexible Inline-Schneidemaschine, die mithilfe einer mechanischen Klinge Käsestöcke und andere Blockprodukte in verschiedene Scheibenstärken portiert. Wird mit einer integrierten Waage zusammen mit festen Portionsgrößen und Betriebsmodi mit festem Gewicht geliefert, so dass Sie Ertrag und Durchsatz maximieren und Giveaway minimieren können.
Über Cheersonic

Cheersonic stellt die führenden Portionieranlagen für Bäckereien her, die frische und gefrorene Desserts herstellen. Seit 1998 verwenden Bäcker Cheersonic Maschinen, um Käsekuchen, Kuchen, Kuchen, Brote, Butter, Käse, Pizza, Sandwichs und mehr zu schneiden, zu schneiden und zu portieren. Cheersonic bietet Ultraschallschneidlösungen an, die Start-up-Bäckereien und gewerbliche Produktionsstätten gleichermaßen unterstützen. Kleine Standalone-Maschinen können in manuellen Backanlagen eingesetzt werden und große Inline-Roboterlösungen helfen bei der Hochgeschwindigkeitsproduktion.

Cheersonic bietet viele Ultraschallschneidmodelle, sowohl Inline- als auch Offline-Anwendungen, mit Produktionsgeschwindigkeiten von 80 bis 1.500 Kuchen oder Kuchen pro Stunde.

Die neuesten Offline-Einführungen von Cheersonic umfassen Ultraschallschneiden mit oder ohne Trenneinsätze zwischen jeder Scheibe. Dies verbessert die Schnittqualität und sorgt für eine deutlich bessere Produktpräsentation beim Kunden. Darüber hinaus verbessert der Roboterarm die Geschwindigkeit, Effizienz und Genauigkeit des Schneidprozesses und produziert jedes Mal professionell aussehende Produkte.