Ambert Käsescheibe
Ambert Käsescheibe Ambert Käsescheibe - Ultraschallschneiden - Cheersonic Ambert wird in der Region Auvergne hergestellt und ist einer der ältesten Käsesorten Frankreichs, der fast 1.000 Jahre bis zur römischen Besetzung zurückreicht. Ambert ist ein traditioneller Bauern-Blauschimmelkäse, der weicher und gehaltvoller ist als die meisten Blauschimmelkäse und aus Milch von Mittel- oder Almen hergestellt wird. Während der Käse in 40 Tagen reift, benötigt er für beste Qualität zwei bis drei Monate