تقطيع ألواح الشوكولاتة

تقطيع ألواح الشوكولاتة – تقطيع الحلوى بالموجات فوق الصوتية – Cheersonic

لوح الشوكولاتة أو لوح الحلوى عبارة عن قطعة حلوى تحتوي على الشوكولاتة، والتي قد تحتوي أيضًا على طبقات أو خليط من المكسرات والفواكه والكراميل والنوجا والرقائق. تسمى ألواح الشوكولاتة المسطحة والمتفتتة أيضًا بالأقراص. ألواح الشوكولاتة عبارة عن أطعمة على شكل قالب مصنوعة من عجينة الكاكاو والشراب والحليب. يبدأ المنتج من قطعة شوكولاتة صلبة، أو يمكن مزجها مع عناصر أخرى لصنع عناصر أخرى، مثل الفواكه والبندق وحشوات الحلويات والكراميل. الأنواع الأربعة الأكثر شيوعًا من ألواح الشوكولاتة هي: الداكنة، والحليب، والأبيض، وشبه الحلو. من المهم أيضًا التمييز بين ألواح الشوكولاتة وحلوى الشوكولاتة، والتي تكون أكثر حلاوة بشكل عام. واحدة من أكثر أنواع الشوكولاتة شعبية هي الشوكولاتة الداكنة.

تتطلب ألواح الشوكولاتة معدات أكثر تقدمًا لتقطيعها بشكل أفضل. تقنية القطع بالموجات فوق الصوتية هي تقنية صناعية تقدمية تستخدم اهتزازات عالية التردد لقطع المواد بدقة. الحد الأدنى من القطع وفي نفس الوقت قطع سريع ومتغير ودقيق وأنيق – مع حواف قطع ناعمة. قم بإزالة الخطأ البشري، والشرائح غير المستوية، والأجزاء المهدرة التي لا يمكن تقديمها كلها مع تسريع العملية وتوفير الوقت. هل تريد اختبار قطع الشوكولاتة الخاصة بك؟ اتصل بشركة Cheersonic لتحديد موعد عرض توضيحي إما في مخبزك أو في إحدى منشآتنا.

إذا كنت مهتمًا بهذا المنتج، يرجى الاطلاع على المزيد على: آلة القطع بالموجات فوق الصوتية UFM6000

عن Cheersonic

تقوم شركة تشيرسونيك بتصنيع معدات التقسيم الرائدة للمخابز التي تنتج الحلويات الطازجة والمجمدة. منذ عام 1998 ، استخدم الخبازون آلات تشيرسونيك لتقطيع وتقطيع وتقسيم كعكة الجبن ، والفطيرة ، وطبقة الكيك ، والأرغفة ، والزبدة ، والجبن ، والبيتزا ، والسندويشات ، وأكثر من ذلك. تقدم تشيرسونيك حلول التقطيع بالموجات فوق الصوتية التي تدعم بدء تشغيل المخابز والمنشآت التجارية عالية الإنتاج على حد سواء. يمكن استخدام الآلات الصغيرة المستقلة في مرافق الخبز اليدوية وتساعد الحلول الآلية الكبيرة المضمنة في الإنتاج عالي السرعة.

تقدم Cheersonic العديد من نماذج التقطيع بالموجات فوق الصوتية ، سواء التطبيقات المضمنة أو غير المتصلة بالإنترنت ، بسرعات إنتاج تتراوح من 80 إلى 1500 كعكة أو فطيرة في الساعة.

تتضمن أحدث مقدمات Cheersonic غير المتصلة بالإنترنت القطع بالموجات فوق الصوتية مع أو بدون إدخالات فاصل بين كل شريحة. يؤدي ذلك إلى تحسين جودة القطع وتقديم عرض تقديمي أفضل للمنتج للعميل. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل الذراع الآلية على تحسين سرعة وكفاءة ودقة عملية القطع ، مما ينتج عنه منتجات ذات مظهر احترافي في كل مرة.