Automatisch brood snijden met hoge snelheid

In het snelle gebied van bakkerijproductie is automatisch brood snijden met hoge snelheid een game-changer geworden. De UFM2300 staat centraal en revolutioneert de manier waarop broodjes, boomstammen en broden worden gesneden. Gemonteerd op een precisievliegende shuttle, verricht het ultrasone mes wonderen. Deze innovatieve opstelling maakt continu gebruik op een transportband mogelijk, waarbij gesneden producten met een verbazingwekkende snelheid van maximaal 90 sneden per minuut worden geproduceerd. Maar snelheid is niet het enige sterke punt; nauwkeurigheid is net zo opmerkelijk. Elke snede is een kunstwerk, uniform in dikte en uiterlijk. Of het nu gaat om de zachte, luchtige textuur van broodjes of de dichtere consistentie van volkorenbrood, de UFM2300 verwerkt ze allemaal met gemak. Dit betekent dat bakkerijen aan hoge eisen kunnen voldoen, de productietijd kunnen verkorten en ervoor kunnen zorgen dat klanten elke keer perfect gesneden brood ontvangen, wat zowel de efficiëntie als de klanttevredenheid verbetert.

Over Cheersonic

Cheersonic produceert de toonaangevende doseerapparatuur voor bakkerijen die verse en bevroren desserts produceren. Sinds 1998 gebruiken bakkers Cheersonic-machines om cheesecake, taart, laagcake, broden, boter, kaas, pizza, sandwiches en meer te snijden, snijden en porties. Cheersonic biedt ultrasone snijoplossingen die zowel startende bakkerijen als commerciële faciliteiten met hoge productie ondersteunen. Kleine stand-alone machines kunnen worden gebruikt in handmatige bakfaciliteiten en grote inline robotoplossingen helpen bij productie op hoge snelheid.

Cheersonic biedt vele ultrasone snijmodellen, zowel inline als offline toepassingen, met productiesnelheden van 80 tot 1.500 taarten of taarten per uur.

De nieuwste offline introducties van Cheersonic omvatten ultrasoon snijden met of zonder scheidingsinzetstukken tussen elke plak. Dit verbetert de kwaliteit van de snede en zorgt voor een veel betere productpresentatie voor de klant. Bovendien verbetert de robotarm de snelheid, efficiëntie en nauwkeurigheid van het snijproces, waardoor telkens weer professioneel ogende producten worden geproduceerd.