Müsliriegel mit Ultraschall schneiden

Der Einsatz von Ultraschallschneidern in der Lebensmittelverarbeitung kann mehrere Vorteile bieten, darunter die Reduzierung von Lebensmittelverlusten, die Verbesserung der Schneideffizienz, die Wahrung der Produktintegrität und die hygienische Sicherheit. Ultraschallmesser werden zur Herstellung von gebackenen Haferflockenriegeln und klassischen Müsliriegeln verwendet, wobei Haferflockenplatten in 11 Reihen (ca. 34 mm pro Reihe) geschnitten werden, was zeigt, dass Ultraschallmesser Lebensmittelmaterialien mit einer bestimmten Härte und Viskosität verarbeiten und präzise Schnitte erzielen können.

In der Lebensmittelverarbeitungsindustrie verwenden Ultraschallschneidemesser Ultraschallenergie, die durch Hochfrequenzvibrationen erzeugt wird, um Zutaten zu schneiden. Diese Schneidmethode ist nicht nur schnell, sondern auch hochpräzise und kann die Schneidanforderungen verschiedener Lebensmittelformen problemlos erfüllen. Darüber hinaus müssen Ultraschallschneidemesser während des Schneidvorgangs keine Klingen verwenden, wodurch der direkte Kontakt zwischen Klingen und Lebensmitteln vermieden wird, das Risiko einer Kreuzkontamination verringert wird, und sie sind leicht zu reinigen und zu desinfizieren und erfüllen die Hygieneanforderungen der Lebensmittelverarbeitung.

Ultraschallmesser spielen eine wichtige Rolle im Produktionsprozess und helfen Ihrem Unternehmen, die Produktstandardisierung und Produktionseffizienz zu verbessern. Wenn Sie den Schneidprozess weiter optimieren möchten oder Beratungsbedarf hinsichtlich der Wartung von Ultraschallmessern haben, können Sie auf entsprechende Fachliteratur und Wartungsanleitungen zurückgreifen.

Über Cheersonic

Cheersonic stellt die führenden Portionieranlagen für Bäckereien her, die frische und gefrorene Desserts herstellen. Seit 1998 verwenden Bäcker Cheersonic Maschinen, um Käsekuchen, Kuchen, Kuchen, Brote, Butter, Käse, Pizza, Sandwichs und mehr zu schneiden, zu schneiden und zu portieren. Cheersonic bietet Ultraschallschneidlösungen an, die Start-up-Bäckereien und gewerbliche Produktionsstätten gleichermaßen unterstützen. Kleine Standalone-Maschinen können in manuellen Backanlagen eingesetzt werden und große Inline-Roboterlösungen helfen bei der Hochgeschwindigkeitsproduktion.

Cheersonic bietet viele Ultraschallschneidmodelle, sowohl Inline- als auch Offline-Anwendungen, mit Produktionsgeschwindigkeiten von 80 bis 1.500 Kuchen oder Kuchen pro Stunde.

Die neuesten Offline-Einführungen von Cheersonic umfassen Ultraschallschneiden mit oder ohne Trenneinsätze zwischen jeder Scheibe. Dies verbessert die Schnittqualität und sorgt für eine deutlich bessere Produktpräsentation beim Kunden. Darüber hinaus verbessert der Roboterarm die Geschwindigkeit, Effizienz und Genauigkeit des Schneidprozesses und produziert jedes Mal professionell aussehende Produkte.