Barras de Cereais de Corte Ultrassônico
A aplicação de cortadores ultrassônicos no processamento de alimentos pode fornecer várias vantagens, incluindo redução de perda de alimentos, melhoria da eficiência do corte, manutenção da integridade do produto e segurança higiênica. Facas ultrassônicas são usadas para produzir barras de aveia assadas e barras de cereais clássicas, cortando placas de aveia em 11 fileiras (cerca de 34 mm por fileira), o que mostra que as facas ultrassônicas podem lidar com materiais alimentícios com certa dureza e viscosidade e podem obter cortes precisos.
Na indústria de processamento de alimentos, as facas de corte ultrassônicas usam energia ultrassônica gerada por vibração de alta frequência para cortar ingredientes. Este método de corte não é apenas rápido, mas também altamente preciso, e pode facilmente lidar com as necessidades de corte de vários formatos de alimentos. Além disso, as facas de corte ultrassônicas não precisam usar lâminas durante o processo de corte, evitando o contato direto entre as lâminas e os alimentos, reduzindo o risco de contaminação cruzada e são fáceis de limpar e desinfetar, atendendo aos requisitos higiênicos do processamento de alimentos.
As facas ultrassônicas desempenham um papel importante no processo de produção, ajudando sua empresa a melhorar a padronização do produto e a eficiência da produção. Se você precisar otimizar ainda mais o processo de corte ou tiver consultas sobre a manutenção de facas ultrassônicas, você pode consultar a literatura profissional relevante e as diretrizes de manutenção.
Sobre Cheersonic
A Cheersonic fabrica o principal equipamento de porcionamento para padarias que produzem sobremesas frescas e congeladas. Desde 1998, os padeiros usam as máquinas Cheersonic para cortar, fatiar e porcionar cheesecake, torta, bolo de camadas, pães, manteiga, queijo, pizza, sanduíches e muito mais. A Cheersonic oferece soluções de corte ultrassônico que dão suporte a padarias iniciantes e instalações comerciais de alta produção. Pequenas máquinas autônomas podem ser usadas em instalações de cozimento manual e grandes soluções robóticas em linha auxiliam na produção de alta velocidade.
A Cheersonic oferece muitos modelos de fatiamento ultrassônico, tanto em aplicações inline quanto offline, com velocidades de produção de 80 a 1.500 bolos ou tortas por hora.
As últimas introduções off-line da Cheersonic incluem corte ultrassônico com ou sem inserções divisoras entre cada fatia. Isso melhora a qualidade do corte e permite uma apresentação do produto muito melhor para o cliente. Além disso, o braço robótico melhora a velocidade, eficiência e precisão do processo de corte, produzindo sempre produtos com aparência profissional.
Chinese Website: Cheersonic Provides Professional Ultrasonic Cutting Solutions
