Macchina per tagliare la torta di mousse al cioccolato a ultrasuoni
La macchina per tagliare la torta di mousse al cioccolato a ultrasuoni è un’attrezzatura specializzata che utilizza il principio della vibrazione ultrasonica ad alta frequenza per il taglio. È particolarmente adatta per la lavorazione di dessert morbidi e fragili come la torta di mousse al cioccolato.
La macchina per tagliare a ultrasuoni è adatta per linee di produzione di vari prodotti da forno, in particolare per occasioni che richiedono un taglio ad alta precisione ed efficienza. Può tagliare pezzi di torta di mousse al cioccolato di varie forme e dimensioni per soddisfare diverse esigenze di confezionamento ed esposizione.
La macchina per tagliare la torta a ultrasuoni è un’attrezzatura di taglio efficiente, precisa e igienica, particolarmente adatta per la produzione e la lavorazione di alimenti morbidi come le torte di mousse al cioccolato.
A proposito di Cheersonic
Cheersonic produce le principali apparecchiature di porzionatura per panifici che producono dessert freschi e surgelati. Dal 1998 i fornai utilizzano le macchine Cheersonic per tagliare, affettare e porzionare cheesecake, torte, torte a strati, pagnotte, burro, formaggio, pizza, panini e altro ancora. Cheersonic offre soluzioni di taglio a ultrasuoni che supportano sia i panifici in fase di avviamento che le strutture commerciali ad alta produzione. Piccole macchine autonome possono essere utilizzate in impianti di cottura manuale e grandi soluzioni robotiche in linea aiutano nella produzione ad alta velocità.
Cheersonic offre molti modelli di affettatura ad ultrasuoni, applicazioni sia in linea che offline, con velocità di produzione da 80 a 1.500 torte o crostate all’ora.
Le ultime introduzioni offline di Cheersonic includono il taglio a ultrasuoni con o senza inserti divisori tra ogni fetta. Ciò migliora la qualità del taglio e consente una migliore presentazione del prodotto per il cliente. Inoltre, il braccio robotico migliora la velocità, l’efficienza e la precisione del processo di taglio, producendo ogni volta prodotti dall’aspetto professionale.
