Toast con taglio a ultrasuoni

Toast con taglio a ultrasuoni – Taglio del pane tostato – Cheersonic

La tecnologia di taglio a ultrasuoni è una moderna tecnologia di lavorazione alimentare, che presenta notevoli vantaggi nel taglio di alimenti come il pane tostato. Di seguito è riportata un’introduzione dettagliata al taglio a ultrasuoni del pane tostato:

Vantaggi del taglio a ultrasuoni del pane tostato:

Taglio fine: il taglio a ultrasuoni può rendere il taglio del pane tostato molto fine, senza briciole, senza coltello che si attacca, garantendo l’aspetto e il sapore del prodotto.
I prodotti multistrato non mescolano i colori: quando si taglia il pane tostato multistrato, il taglio a ultrasuoni può garantire che i diversi strati di pane tostato non mescolino i colori e mantengano le proprie caratteristiche.
Applicabile a una varietà di taglio alimentare: il taglio a ultrasuoni non è adatto solo per il pane tostato, ma può anche essere utilizzato per tagliare altri tipi di cibo, con un’ampia gamma di applicazioni.
Funzionamento intelligente: l’apparecchiatura di taglio a ultrasuoni è solitamente dotata di un sistema operativo intelligente, semplice da utilizzare e stabile. Può facilmente passare da un prodotto all’altro e realizzare una macchina per più usi. Funzionamento senza operatore: il sistema di controllo completamente automatico consente all’apparecchiatura di taglio a ultrasuoni di funzionare senza intervento manuale, migliorando l’efficienza produttiva.

Scenario applicativo:

Prendendo come esempio il taglio del pane tostato ai fagioli rossi, l’uso della tecnologia di taglio a ultrasuoni può garantire che la parte di fagioli rossi riempita nel pane sia uniforme e che la distribuzione dei fagioli rossi non venga distrutta durante il processo di taglio, garantendo il gusto e l’aspetto generale del pane.

Riepilogo:

L’applicazione della tecnologia di taglio a ultrasuoni nella lavorazione alimentare come il pane tostato non solo migliora l’efficienza produttiva, ma migliora anche la qualità del prodotto. Con il continuo progresso della tecnologia, questa tecnologia sarà più ampiamente utilizzata nell’industria alimentare in futuro.

A proposito di Cheersonic

Cheersonic produce le principali apparecchiature di porzionatura per panifici che producono dessert freschi e surgelati. Dal 1998 i fornai utilizzano le macchine Cheersonic per tagliare, affettare e porzionare cheesecake, torte, torte a strati, pagnotte, burro, formaggio, pizza, panini e altro ancora. Cheersonic offre soluzioni di taglio a ultrasuoni che supportano sia i panifici in fase di avviamento che le strutture commerciali ad alta produzione. Piccole macchine autonome possono essere utilizzate in impianti di cottura manuale e grandi soluzioni robotiche in linea aiutano nella produzione ad alta velocità.

Cheersonic offre molti modelli di affettatura ad ultrasuoni, applicazioni sia in linea che offline, con velocità di produzione da 80 a 1.500 torte o crostate all’ora.

Le ultime introduzioni offline di Cheersonic includono il taglio a ultrasuoni con o senza inserti divisori tra ogni fetta. Ciò migliora la qualità del taglio e consente una migliore presentazione del prodotto per il cliente. Inoltre, il braccio robotico migliora la velocità, l’efficienza e la precisione del processo di taglio, producendo ogni volta prodotti dall’aspetto professionale.