Corte ultrassônico para doces

Corte ultrassônico para doces – Cortador De Fudges – Cheersonic

Fudge, doce cremoso feito com manteiga, açúcar, leite e geralmente chocolate, cozido junto e batido até obter uma textura macia e macia. O Fudge pode ser considerado como tendo uma consistência mais dura que a do fondant e mais macia que a do chocolate duro. Fudge também é traduzido como doce de leite, conhecido como fudge, é um tipo de doce, geralmente contendo cacau. Como fazer: Aqueça o açúcar, a manteiga e o leite até formar uma bola macia a 116 ° C e, em seguida, bata a mistura até obter um creme homogêneo e liso enquanto esfria. O chocolate pode ser adicionado para fazer calda de chocolate. O Fudge também pode ser usado para fazer brownies de chocolate.

Alguns doces recém-cortados prontos para o close-up! Máquinas porcionadoras automatizadas ajudam os padeiros a fatiar porções altamente precisas, sempre consistentes e, convenhamos, muito fotogênicas. Se você estiver lidando com fatias irregulares, produto desperdiçado ou porções que simplesmente não estão prontas para serem porcionadas, entre em contato com a Cheersonic para testar o corte de seus produtos em folha hoje mesmo!

Sobre Cheersonic

A Cheersonic fabrica o principal equipamento de porcionamento para padarias que produzem sobremesas frescas e congeladas. Desde 1998, os padeiros usam as máquinas Cheersonic para cortar, fatiar e porcionar cheesecake, torta, bolo de camadas, pães, manteiga, queijo, pizza, sanduíches e muito mais. A Cheersonic oferece soluções de corte ultrassônico que dão suporte a padarias iniciantes e instalações comerciais de alta produção. Pequenas máquinas autônomas podem ser usadas em instalações de cozimento manual e grandes soluções robóticas em linha auxiliam na produção de alta velocidade.

A Cheersonic oferece muitos modelos de fatiamento ultrassônico, tanto em aplicações inline quanto offline, com velocidades de produção de 80 a 1.500 bolos ou tortas por hora.

As últimas introduções off-line da Cheersonic incluem corte ultrassônico com ou sem inserções divisoras entre cada fatia. Isso melhora a qualidade do corte e permite uma apresentação do produto muito melhor para o cliente. Além disso, o braço robótico melhora a velocidade, eficiência e precisão do processo de corte, produzindo sempre produtos com aparência profissional.

Chinese Website: Cheersonic Provides Professional Ultrasonic Cutting Solutions