Tranche de biscuit en tranches

Tranche de biscuit en tranches – Machine de découpe à ultrasons – Cheersonic

Les biscuits sont des produits de boulangerie à base de farine. Dans la plupart des pays, les biscuits sont généralement durs, plats et sans levain. Ils sont généralement sucrés et peuvent être préparés avec du sucre, du chocolat, du glaçage, de la confiture, du gingembre ou de la cannelle, ou ils peuvent être salés, comme des biscuits. Les biscuits peuvent également désigner des aliments pour animaux cuits à base de farine dure, tels que des biscuits pour chiens. Le mot ancien français bescuit est dérivé du latin bis et coquere, coctus, signifiant ainsi « cuit deux fois », puisque les biscuits étaient à l’origine cuits par un double processus : d’abord cuits puis séchés dans un four lent.

L’utilisation de la technologie à ultrasons convient non seulement à la découpe de produits mous, crémeux, visqueux et multicouches ainsi que de produits frais et surgelés, mais également à la découpe de nombreux aliments surgelés et surgelés. De plus en plus de personnes optent pour la découpe par ultrasons car elles veulent garder leurs aliments beaux et entiers.

Cheersonic est un fabricant professionnel d’équipements à ultrasons avec plus de 20 ans d’expérience. Nous pouvons vous fournir non seulement des produits standards, mais également des produits personnalisés. Éliminez les erreurs humaines, les tranches inégales et les sections perdues qui n’arrivent pas toutes, tout en accélérant le processus et en vous faisant gagner du temps. Le portionnement est-il un goulot d’étranglement dans votre chaîne de production de gâteaux ? Contactez Cheersonic pour tester vos produits sur une machine automatisée dès aujourd’hui !

À propos de Cheersonic

Cheersonic fabrique les principaux équipements de portionnement pour les boulangeries produisant des desserts frais et surgelés. Depuis 1998, les boulangers utilisent les machines Cheersonic pour couper, trancher et portionner le gâteau au fromage, la tarte, le gâteau en couches, les pains, le beurre, le fromage, la pizza, les sandwichs, etc. Cheersonic propose des solutions de découpe par ultrasons qui prennent en charge les boulangeries en démarrage et les installations commerciales à forte production. Les petites machines autonomes peuvent être utilisées dans les installations de cuisson manuelles et les grandes solutions robotiques en ligne facilitent la production à grande vitesse.

Cheersonic propose de nombreux modèles de tranchage à ultrasons, à la fois pour des applications en ligne et hors ligne, avec des vitesses de production de 80 à 1 500 gâteaux ou tartes par heure.

Les dernières introductions hors ligne de Cheersonic incluent la découpe par ultrasons avec ou sans inserts de séparation entre chaque tranche. Cela améliore la qualité de la coupe et permet une bien meilleure présentation du produit pour le client. De plus, le bras robotique améliore la vitesse, l’efficacité et la précision du processus de coupe, produisant à chaque fois des produits d’aspect professionnel.