Fatia de Brownie

Fatia de Brownie – Máquinas Ultrassônicas de Corte de Alimentos – Cheersonic

Uma lenda sobre a criação de brownies é a de Bertha Palmer, uma proeminente socialite de Chicago cujo marido era dono do Palmer House Hotel. Em 1893, Palmer pediu a um confeiteiro uma sobremesa adequada para senhoras que participavam da Exposição Colombiana do Mundo de Chicago. Ela pediu uma confeitaria parecida com um bolo menor do que um pedaço de bolo que pudesse ser incluído em lanches embalados. O resultado foi o Palmer House Brownie com nozes e cobertura de damasco. O nome foi dado à sobremesa em algum momento depois de 1893, mas não foi usado por livros de culinária ou jornais da época. Brownie tornou-se um alimento cada vez mais popular no mercado australiano, e com as necessidades comuns dos consumidores, a Cheersonic tem ajudado muitos clientes a resolver os problemas de corte do Brownie.

A tecnologia de corte ultrassônico é uma técnica industrial progressiva que utiliza vibrações de alta frequência para cortar materiais com precisão. Utilizando as vibrações de alta frequência do sonotrodo (lâmina), podemos reduzir drasticamente o atrito entre o produto e a lâmina, permitindo cortes de qualidade superior, mesmo no processamento de produtos delicados, macios ou quebradiços. Cortes mínimos e ao mesmo tempo cortes rápidos, variáveis, precisos e limpos – com arestas de corte suaves. A forma do produto cortado será apenas um pouco modificada. Com a técnica ultrassônica inovadora, você obterá a melhor qualidade de corte! A Cheersonic também garante desperdício mínimo, com vibrações ultrassônicas que evitam que os alimentos se esfarelem, estilhacem e praticamente nenhum produto residual grude na superfície da lâmina devido à alta capacidade de autolimpeza das facas.

Cheersonic ajuda a cortar os deliciosos brownies. Se você precisa de tecnologia de corte ultrassônico, a Cheersonic será sua melhor escolha. Dê uma olhada em nosso site oficial para saber mais sobre como o ultra-som pode funcionar para você.