Разрезать тигровый торт

Разрезать тигровый торт – Ультразвуковая резка – Cheersonic

Я давно не делала рулет с тигровым пирогом. Но я до сих пор помню волнение от первого приготовления рулета из тигрового пирога и наблюдения за появлением «тигровой шкуры» в духовке.

Торт «Тигр» — очень «старый» торт, с ощущением возраста. А вот обжаривание действительно может поднять настроение.

Сложно ли испечь красивый узор из шкуры тигра? Не сложно. Ингредиенты тигровой шкуры очень просты, всего три материала. Но если выпекать в первый раз, то с первого раза может не получиться. К нему предъявляются достаточно высокие требования по степени взбивания желтка и температуре выпечки.

Чтобы испечь красивый рисунок тигровой шкуры, яичный желток должен быть полностью взбит, также очень важна температура запекания. Температура запекания не должна быть слишком низкой, чтобы тигровая шкура за короткое время расширилась, образовала узоры и цвет. Также избегайте перепекания.

Идеальный способ нарезать тигровый рулет с фруктами и сливками — использовать ультразвуковую систему резки. Титановое лезвие очень быстро вибрирует и обладает небольшим сопротивлением для легкой нарезки, не выдавливая фрукты или сливки из рулета. Пробовали ли вы нарезать продукты с помощью ультразвуковой технологии? Свяжитесь с Cheersonic сегодня и запланируйте тест!