Corte o bolo do tigre

Corte o bolo do tigre – Corte Ultrassônico – Cheersonic

Faz muito tempo que não faço um bolo de tigre. Mas ainda me lembro da emoção de fazer um rolo de bolo de tigre pela primeira vez e ver a “pele de tigre” aparecer no forno.

O bolo do tigre é um bolo muito “antigo”, com uma sensação de idade. Mas assá-lo pode realmente levantar o clima.

É difícil assar um belo padrão de pele de tigre? Não é difícil. Os ingredientes da pele de tigre são muito simples, apenas três materiais. Mas se você assar pela primeira vez, pode não ser bem-sucedido na primeira vez. Tem requisitos bastante elevados no grau de batida de gema de ovo e na temperatura de cozimento.

Para assar um belo padrão de pele de tigre, a gema do ovo deve ser totalmente batida e a temperatura de cozimento também é muito importante. A temperatura de cozimento não deve ser muito baixa, para que a pele do tigre se expanda em pouco tempo, forme padrões e cores. Evite também o cozimento excessivo.

A maneira ideal de cortar um rolo de tigre com frutas e creme é usar um sistema de corte ultrassônico. A lâmina de titânio vibra muito rápido e tem pouca resistência para cortes sem esforço sem espremer frutas ou creme para fora do rolo. Você já tentou fatiar produtos usando tecnologia ultrassônica? Entre em contato com a Cheersonic hoje mesmo e agende um teste!