Нарезка печенья с клюквой

Нарезка печенья с клюквой — Машина для резки теста — Cheersonic

Рецепт, например, клюквенное печенье, которое не нужно отправлять, не имеет особых навыков работы и требует только смешивания ингредиентов и хорошего перемешивания, можно назвать наиболее подходящим первым уроком по выпечке.

Хотя работа с клюквенным печеньем проста, вкус совсем неплохой. Аромат сливочного масла сочетается с кисло-сладким вкусом сушеной клюквы. Он хрустящий во рту и приятно пахнет губами и зубами. Это не похоже на продукт начального уровня.

Тесто для клюквенного печенья твердое и, как известно, его трудно разрезать вручную. Для повышения точности, согласованности и качества в UFM2100 используется набор изготовленных на заказ вращающихся лопастей, предназначенных для точной резки целевого среза, необходимого пекарю для упаковки или постпроизводства. Пекарь может загрузить несколько тесто для клюквенного печенья и нарезать поднос с тестом для клюквенного печенья за считанные минуты.

Автоматизация процесса порционирования устранила один из самых трудоемких и непоследовательных этапов производства теста для клюквенного печенья.