Corte ultrasónico de pastel de comida

Este documento presenta ejemplos de resolución de problemas para «corte ultrasónico de pastel de comida».

El corte por «vibración ultrasónica» se corta finamente, por lo que la fricción es pequeña,
No hay rotura de comida. Si tienes un cuchillo, la comida será destruida por la fricción con la cuchilla.
Puede resolver el problema de «no limpio».

Caso

Pastel corto (material duro sobre material blando)
・ Las fresas se pueden cortar finamente en 20,000 vibraciones por segundo
・ Se puede cortar perfectamente sin triturar la esponja y la crema

Video de corte ultrasónico de pastelería

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